Přeskočit na obsah
Accueil » Neuveriteľne jednoduchá a chutná večera – starý nemecký recept na šťavnaté bravčové mäso! 🍖

Neuveriteľne jednoduchá a chutná večera – starý nemecký recept na šťavnaté bravčové mäso! 🍖

    Vstup: Tento recept ma naučil nemecký šéfkuchár a výsledok zakaždým poteší moju rodinu. Šťavnaté bravčové mäso, jemná zelenina a aromatické prísady – to všetko pečené v hliníkovej fólii, vďaka čomu je jedlo nielen chutné, ale aj ľahko sa pripravuje. Ideálne na rodinnú večeru, ako v najlepšej reštaurácii! Určite vyskúšajte. 😊

    Ingrediencie:

    Mäso:

    1 kg bravčového filé 4 lyžice majonézy 1 lyžička mletého koriandra Soľ a korenie 2 strúčiky cesnaku Zelenina: 5 zemiakov 1 cibuľa 1 mrkva 1 paradajka (nakrájaná) Extra: 300 g mozzarelly 2 lyžice majonézy Kôpor 1 cibuľa paradajka 1 kura paradajka: 1 paradajka 0g syra feta Soľ, korenie 1 lyžička oregana Olivový olej

    Príprava:

    1. Príprava mäsa:

    Bravčové filé nakrájame na plátky.
    Mäso ochutíme majonézou, koriandrom, soľou, korením a prelisovaným cesnakom. Odložte na 15 minút na marinovanie.


    2. Príprava zeleniny:

    Zemiaky ošúpeme a nakrájame na plátky, osolíme.
    Cibuľu a mrkvu nakrájame na tenké plátky.
    3. Usporiadanie ingrediencií:

    Na kúsok alobalu položte vrstvu zemiakov, cibule a mrkvy.
    Navrch poukladáme plátky marinovaného mäsa.
    Na mäso položíme plátok paradajky.
    Všetko pevne zabaľte do hliníkovej fólie.
    4. Pečenie:

    Zabalené porcie poukladáme na pekáč a pečieme v rúre vyhriatej na 200°C 50 minút.
    Po uplynutí tejto doby alobal otvorte, misku posypte strúhanou mozzarellou zmiešanou s majonézou a kôprom.
    Pečieme ďalších 10 minút pri 200°C, kým sa syr neroztopí a jemne nezhnedne.
    5. Príprava šalátu:

    Papriku, uhorku, paradajku a červenú cibuľu nakrájame na kúsky.
    Pridajte olivy a rozdrobený syr feta.
    Šalát ochutíme soľou, korením a oreganom. Pokvapkáme olivovým olejom a jemne premiešame.
    Podávajte:

    Šťavnaté bravčové mäso podávame so zeleninou priamo z rúry, posypané taveným syrom. Skvelým doplnkom je čerstvý šalát s feta syrom a olivami. Toto jedlo poteší každého – chuťou aj vôňou!

    Rada: Ak chcete, aby bolo mäso ešte aromatickejšie, môžete do marinády pridať štipku údenej papriky alebo čerstvých byliniek, ako je tymian alebo rozmarín.