Vstup: Hľadáte nápad na rýchlu a jednoduchú večeru, ktorá poteší vašu rodinu? Tu je jedinečný recept na kuracie mäso, ktoré nemusíte rozmrazovať! S jednoduchými ingredienciami a šikovnými technikami pripravíte chutné jedlo za pár chvíľ. A na konci nájdete BONUS – dva ďalšie návrhy na kuracie jedlá! 😋
Recept 1: Kuracie mäso pečené v rúre s chrumkavou bagetou
Ingrediencie:
2 kuracie filety (mrazené) 1 cibuľa 2 strúčiky cesnaku 3 lyžice krupice 2 vajcia 3 lyžice kečupu Soľ, korenie 1 lyžička provensálskych byliniek 1 bageta Mrazené kuracie mäso Olivový olej Príprava: Cesnakový prášok Príprava: Provensálska bylinka
Pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu, prelisovaný cesnak, krupicu, vajce, kečup, soľ, korenie a provensálske bylinky. Miešajte.
Zmes odstavte na 30 minút.
Príprava bagety: Bagetu nakrájajte na plátky. Pokvapkáme olivovým olejom, posypeme cesnakovým práškom a provensálskymi bylinkami.
Pečieme v rúre pri 180°C 10 minút do chrumkava.
Pečené mäso: Z mäsovej zmesi vytvarujeme malé karbonátky a uložíme ich do zapekacej misy.
Pečieme v rúre vyhriatej na 190°C 40 minút.
Šalát: Zmiešame rukolu, plátky uhorky, rozpolené cherry paradajky a nasekanú petržlenovú vňať.
Pripravíme dresing: zmiešame citrónovú šťavu, olivový olej, horčicu, med a kečup.
Šalát pokvapkáme dresingom a podávame s kuracím mäsom.
Recept 2: Kuracie so zeleninou v sladkej a pikantnej omáčke
Ingrediencie:
5 kuracích stehien Soľ, korenie 1 lyžička papriky 1 lyžička oregana Olivový olej 1 šálka ryže Voda 1 cibuľa 2 mrkvy 1 paprika 2 cukety 200 g šampiňónov 2 paradajky 2 lyžice sladkej čili omáčky Príprava 1 lyžica paradajkovej omáčky 1 lyžica paradajkovej omáčky 4 lyžička paradajkovej omáčky : Stehná posypeme soľou, korením, paprikou a oreganom. Pokvapkáme olivovým olejom a odstavíme na 15 minút.
Príprava ryže: Ryžu uvaríme v osolenej vode do mäkka.
Vyprážanie mäsa: Stehná opečieme zo všetkých strán dozlatista.
Zelenina: Na masle speníme cibuľu, pridáme nastrúhanú mrkvu, nakrájanú papriku, cuketu, šampiňóny a paradajky. Dochutíme soľou a korením.
Pridáme čili omáčku, sójovú omáčku, paradajkový pretlak, prelisovaný cesnak a trstinový cukor. Miešajte.
Dusenie: Zeleninu spojíme so stehnami, prikryjeme a dusíme 15 minút.
Recept 3: Cvikla a jogurtový šalát Suroviny: 2 varené cvikly 3 polievkové lyžice prírodného jogurtu Soľ, korenie 2 strúčiky cesnaku Príprava: Cviklu nastrúhame.
Zmiešame s jogurtom, prelisovaným cesnakom, soľou a korením.
Podávame ako prílohu k hlavnému jedlu.
Pass: Vaše večere sú pripravené! Lahodné, aromatické a pestré jedlá, ktoré uspokoja každého. Kuracie mäso pečené v rúre, zelenina v sladkej a pikantnej omáčke a ľahký cviklový šalát sú dokonalou trojicou pre rodinné jedlo. 😋