Hľadáte recept na chutnú večeru, ktorá uspokojí celú rodinu? Máme pre vás recept na hovädzie mäso so slaninou, ktoré je ideálne na špeciálne príležitosti alebo každodenné jedlá. Toto jedlo je plné chuti, s aromatickou omáčkou a pridaním lahodných zemiakov, vďaka ktorým sa váš stôl naplní vôňou skutočnej hostiny. 🍽️
Ingrediencie: 🔸 1 kg hovädzieho mäsa (bez kostí)
🔸 Rastlinný olej
🔸 150 g slaniny
🔸 1 cibuľa
🔸 2 mrkvy
🔸 3 strúčiky cesnaku
🔸 400 g húb
🔸 10 g paradajkového pretlaku
🔸 20 g múky
🔸 350 ml červeného vína
🔸 250 ml vody
🔸 Soľ a korenie podľa chuti
🔸 5 zemiakov
🔸 1 čajová lyžička soli
🔸 30 g masla
🔸 100 ml mlieka
Príprava: V hrnci rozmiešame zeleninu, ktorá sa bude variť v hrnci, a potom ju pridáme do hrnca:
Príprava mäsa: Na rozpálenom oleji smažte hovädzie mäso asi 10 minút, kým nezhnedne. Potom ho prelož na tanier.
Slanina a zelenina: Na tú istú panvicu pridajte nakrájanú slaninu a opečte ju dozlatista. Pridajte nakrájanú cibuľu a smažte 2 minúty, potom pridajte mrkvu a cesnak. Všetko smažte ďalších 5 minút.
Huby a paradajkový pretlak: Do panvice pridajte huby a smažte ich do zmäknutia, potom pridajte paradajkový pretlak a múku. Všetko dobre premiešajte.
Príprava mäsa: Hovädzie mäso pridajte späť na panvicu, zalejte červeným vínom a vodou, osoľte a okoreňte. Prikryte a varte 60 minút, kým mäso nezmäkne.
Príprava zemiakov: Medzitým ošúpeme zemiaky, nakrájame ich na plátky a uvaríme v osolenej vode do mäkka. Po uvarení ich scedíme a pridáme maslo a mlieko, aby vznikla krémová kaša.
Podávanie: Zemiaky položte na tanier a pridajte k nim dusené hovädzie mäso, slaninu a zeleninu. Ozdobte čerstvo mletým korením.
Vychutnajte si! 😋
Tento recept na hovädzie mäso so slaninou je skutočným hitom, ktorý osloví každého milovníka mäsa. Jednoduchý, chutný a plný chuti! Vyskúšajte ho na večeru a prekvapte svojich blízkych jedinečným jedlom.
Páči sa vám tento recept? Dajte nám vedieť v komentároch! Zdieľajte ho so svojimi priateľmi na Facebooku, nech každý vyskúša toto chutné jedlo! 🥩🍽️