Pripravte si chutné tortilly len z troch ingrediencií! Ak hľadáte rýchly a jednoduchý recept na domáci pita chlieb alebo lavaš, ste na správnom mieste. Tento recept je nielen rýchly, ale aj lacný a jednoduchý na prípravu. Všetko, čo použijete, je múka, voda a trochu soli. Nie je potrebné žiadne droždie ani iné zložité prísady. Tieto ľahké, nadýchané koláčiky sú ideálne na každú príležitosť a môžete ich podávať s akoukoľvek náplňou!
Ingrediencie:
175 g múky
100 ml horúcej vody (vriacej)
1/2 čajovej lyžičky soli
1 polievková lyžica rastlinného oleja
Spôsob prípravy:
Príprava cesta: Do múky pridajte horúcu osolenú vodu. Potom pridajte lyžicu rastlinného oleja. Cesto miesime rukami, kým nie je mäkké a pružné.
Odpočinok cesta: Cesto vložte do vrecka a odložte na 20 minút. Vďaka tomu bude cesto pružnejšie a ľahšie sa vyvaľká.
Vytvarujte placky: Rozdeľte cesto na 4 rovnaké časti. Každú časť cesta rozvaľkajte na guľu, prikryte ju cukrárskym vreckom a odložte na ďalších 5 – 10 minút.
Vyvaľkajte: Povrch posypte múkou a každý kúsok cesta jemne rozvaľkajte na kruh s priemerom asi 15 cm. Dbajte na to, aby sa cesto nelepilo ani nelámalo.
Smažte: Na suchej panvici rozohrejeme panvicu a placky smažíme do zlatista a mierne do chrumkava (asi 2 – 3 minúty z každej strany).
Podávanie: Hotové palacinky môžete podávať teplé s obľúbenou náplňou – mäsom, zeleninou, syrom alebo hummusom.
Tipy:
Ak sa vám cesto lepí na ruky, pri miesení ho posypte trochou múky.
Do cesta môžete pridať rôzne koreniny, napríklad cesnak alebo bylinky, ktoré mu dodajú extra chuť.
Koláče chutia najlepšie čerstvé, ale vo vzduchotesnej nádobe ich môžete skladovať aj niekoľko dní.
Vychutnajte si chuť týchto jednoduchých, ale lahodných pita placiek, ktoré sú ideálne na rýchlu večeru alebo ako príloha k obľúbeným jedlám. Určite si ich zamiluje každý člen vašej rodiny!