Hľadáte recept na ľahké a chutné jedlo, ktorým prekvapíte svojich hostí? Tieto závitky z lososa a cukety sú ideálnym riešením! Sú rýchle na prípravu, plné chuti a mimoriadne pôsobivé. Je to jedlo, ktoré môžete pripraviť na obed, večeru alebo stretnutie s priateľmi. Pozrite si recept, ktorý bude hitom!
Ingrediencie:
Potrebujeme: 1 stredne veľkú cuketu
3 vajcia
35 g smotanového syra
50 g múky
6 plátkov údeného lososa
300 g syra s bylinkami (napr. Boursin)
Soľ a korenie
Repkový alebo olivový olej
Príprava:
Príprava cukety: Cuketu nakrájajte na tenké plátky a smažte na oleji asi 10 minút, kým sa z nej neodparí všetka voda. Osolíme, okoreníme a necháme vychladnúť.
Príprava koláča: Oddeľte žĺtky od bielkov. V miske vyšľaháme žĺtky so smotanou, múkou a štipkou soli. Bielka vyšľahajte do tuha a opatrne vmiešajte do zmesi.
Pečenie: Zmes vylejeme na plech vystlaný papierom na pečenie a pečieme v rúre vyhriatej na 180 °C približne 20 minút, kým nie je jemne zlatistá. Necháme vychladnúť.
Náplň: Na vychladnuté cesto rozotrieme syr a bylinky, na vrch poukladáme plátky lososa a rovnomerne rozložíme opečenú cuketu.
Rolovanie: Celé to zrolujeme a dáme do chladničky aspoň na 2 hodiny, aby bolo cesto dobre vychladené.
Podávanie: Rolky nakrájajte na plátky a podávajte ako chutné a ľahké jedlo!
Dobrú chuť!
Tieto závitky z lososa a cukety sú plné chuti a veľmi jednoduché na prípravu. Sú ideálnym teplým alebo studeným jedlom, ktoré poteší každého!