Úvod: Ak hľadáte recept na chutnú a rýchlu večeru, ktorá poteší vašu rodinu, potom je tento recept na mleté mäso určený práve vám! 🍽️ Táto jednoduchá a chutná večera sa u vás doma určite stane obľúbenou. Nižšie nájdete podrobný návod na prípravu mletého mäsa so zeleninou a aromatickou omáčkou, ktorá uspokojí aj tých najnáročnejších gurmánov.
Ingrediencie na mleté mäso:
Potrebné ingrediencie: 800 g hovädzieho mäsa
Olej na vyprážanie
2 cibule nakrájané nadrobno
2 mrkvy, nastrúhané
3 paradajky, olúpané a nakrájané
Soľ, korenie
1/2 čajovej lyžičky muškátového orieška
500 ml bujónu
2 lyžice paradajkového pretlaku
Prísady do jedla:
400 g šampiňónov
30 g masla
1 paprika
4 strúčiky cesnaku
200 ml smotanového syra
200 g špagiet
1 čajová lyžička soli
2 lyžice olivového oleja
Čerstvá petržlenová vňať na ozdobu
Príprava:
Na panvici rozohrejte olej a pridajte nakrájanú cibuľu. Smažte ju asi 2 minúty, kým nezmäkne. Pridáme nastrúhanú mrkvu a nakrájané paradajky, potom ochutíme soľou, korením a muškátovým orieškom. Všetko za stáleho miešania smažte 5 minút.
Pridáme vývar: Do panvice pridajte 500 ml vývaru a 2 polievkové lyžice paradajkového pretlaku. Všetko dôkladne premiešajte a varte 90-120 minút, kým mäso nezmäkne a dobre sa spojí so zeleninou.
Príprava šampiňónov: V samostatnej panvici rozohrejte maslo a potom na ňom orestujte na plátky nakrájané šampiňóny. Po 5 minútach pridajte na plátky nakrájanú papriku a cesnak. Všetko smažte ďalšie 2 – 3 minúty, kým zelenina nezmäkne.
Varenie cestovín: Vo veľkom hrnci dajte zovrieť vodu a uvarte špagety podľa návodu na obale. Po uvarení cestoviny sceďte a preložte na tanier.
Dokončenie: K mäsu a zelenine pridajte smotanový syr a dobre premiešajte. Všetko smažte ďalších 5 minút, kým omáčka nezhustne. Nakoniec pridajte huby a všetko dobre premiešajte.
Servírovanie: Na tanier dajte cestoviny a na ne položte pripravené mäso a zeleninu. Posypte čerstvou petržlenovou vňaťou a ihneď podávajte.
Zhrnutie: Tento recept na mleté mäso je ideálnou voľbou na rýchlu večeru, ktorá poteší celú rodinu. Vďaka jednoduchým surovinám a ľahkej príprave môžete vytvoriť pokrm plný chuti a vône, ktorý je ideálny na každý deň. Vychutnajte si chuť domácej kuchyne! 😋
Ak sa vám recept páčil, nezabudnite sa oň podeliť a vyjadriť svoj názor v komentároch! ✨