Úvod: Veľká noc je čas, keď chceme našich hostí prekvapiť jedinečnými chuťami. Čo tak dezert, v ktorom sa spája jemnosť syra mascarpone, osviežujúca chuť marakuje a lahodná čokoláda? Dnes mám pre vás recept na jedinečný veľkonočný dezert, ktorým určite ohromíte svojich blízkych! Plnené čokoládové vajíčka s mascarpone a marakujovou omáčkou, to je dezert, ktorý zaujme nielen chuťou, ale aj vzhľadom. 🍫🥭
Zloženie:
Mascarpone krém:
Potrebujeme: 2 vajcia
50 g cukru
60 g syra mascarpone
Omáčka z mučenky:
2 – 3 mučenky
1 čajová lyžička kukuričného škrobu
50 g cukru
Ďalšie:
6-10 čokoládových vajíčok (vnútri dutých)
1 polievková lyžica masla
1 plátok chaly
Príprava:
Mascarpone krém:
Vajíčka vyšľaháme s cukrom do nadýchanej peny.
Potom pridáme syr mascarpone a dôkladne premiešame, kým zmes nie je hladká a homogénna.
Omáčka z marakuje:
Marakuju prekrojíme na polovicu, vydlabeme dužinu a vložíme ju do hrnca.
Pridáme cukor a kukuričný škrob rozpustený v troche vody. Zahrievajte na miernom ohni, kým omáčka nezhustne.
Omáčku nechajte vychladnúť.
Príprava čokoládových vajíčok:
Čokoládové vajíčka opatrne položte na tanier. Ak používate vajcia s tvrdou škrupinou, opatrne ich rozbite, aby ste sa zbavili stredu.
Potom na panvici rozpustite maslo a zľahka opečte plátky chalupy, aby ste získali chrumkavé kúsky. Nakrájajte ju na malé kúsky.
Zostavte dezert:
Na každý čokoládový korpus dáme lyžicu mascarpone krému.
Potom nalejte čajovú lyžičku omáčky z marakuje a jemne pridajte kúsky chalvy, aby ste získali extra štruktúru.
Záverečná príprava:
Dezert nechajte v chladničke asi 2 hodiny, aby sa dobre vychladil.
Po uplynutí tejto doby môžete dezert ozdobiť ešte trochou marakujovej omáčky.
Servírovanie: Pred podávaním môžete dezert dodatočne ozdobiť čerstvým ovocím alebo trochou kakaa pre väčší nádych elegancie. Tento jedinečný dezert urobí vašu Veľkú noc ešte výnimočnejšou! 🎉
Zhrnutie: Pripravte si tento lahodný dezert a prekvapte svojich hostí jedinečnou chuťou! Jednoduchý, ale chutný veľkonočný dezert, ktorý sa určite stane obľúbeným. Či už ste fanúšikom čokolády, mascarpone alebo marakuje, tento recept spája to najlepšie zo všetkého v jednej chuti! 🥰
Nezabudnite sa o tento recept podeliť so svojimi priateľmi! 😉