Ak hľadáte chutný recept na kuracie mäso, ktorým ohromíte celú rodinu, ste na správnom mieste! Tento recept je skutočným hitom – kurča je šťavnaté, aromatické a jeho chuť je neopísateľná! Stačí len pár jednoduchých ingrediencií a výsledok sa blíži tomu, čo dostanete v najlepších reštauráciách! 😋
Ingrediencie:
4 kuracie filé
30 g masla na vyprážanie
1 čajová lyžička soli
1 čajová lyžička čierneho korenia
1 čajová lyžička korenia
1 čajová lyžička talianskeho korenia
1 cibuľa
150 g slaniny
150 g mozzarelly
Petržlenová vňať
Omáčka:
2 PL medu
1 PL sójovej omáčky
1 čajová lyžička octu
Ďalšie:
1 cuketa
1 červená cibuľa
1 paprika
1 uhorka
1 jablko
1 mrkva
1/2 citróna
3 PL gréckeho jogurtu
1 PL majonézy
1 čajová lyžička horčice
1 strúčik cesnaku
Návod na prípravu:
Príprava kuracieho mäsa:
Začnite nakrájaním kuracích filiet na menšie kúsky, ako je znázornené na fotografii.
Ochutíme ich soľou, korením, paprikou a talianskym korením. Potom kuracie mäso potrite aromatickým olejom.
Smažte na panvici 5 minút, kým kurča nie je zlatisté a chrumkavé.
Príprava zeleniny:
Cibuľu, papriku, cuketu, uhorku a jablko nakrájajte na plátky. Všetko orestujeme na oleji, pridáme trochu soli, korenia a cesnaku.
Medzitým nakrájajte slaninu na kocky a opečte ju na panvici do chrumkava.
Osmaženú slaninu a mozzarellu pridáme k zelenine a na záver posypeme petržlenovou vňaťou.
Med a sójová omáčka:
V miske zmiešame med, sójovú omáčku a ocot. Bude to dokonalá príloha ku kuraciemu mäsu.
Podávame:
Na tanier položte kúsky kurčaťa a vedľa nich pridajte zeleninu so slaninou a syrom.
Všetko pokvapkajte pripravenou omáčkou a podávajte s chutnou prílohou.
Prípadne:
Ak chcete, môžete šalát pripraviť s gréckym jogurtom, majonézou, horčicou, cesnakom a trochou citróna.
Čas prípravy: približne 40 minút.
Porcie: pre 4 osoby.
Vyskúšajte tento recept a presvedčte sa, prečo je takéto kuracie mäso skutočnou pastvou pre chuťové bunky! Tešíme sa na vaše reakcie v komentároch! 👇🍗
Podeľte sa o tento recept so svojou rodinou a priateľmi – určite si ho zamilujú! 😍