Máte chuť na rýchly a chutný koláč, ktorý poteší každého hosťa? Vyskúšajte tento recept na nepečený medový koláč, ktorý má úžasnú konzistenciu, 3 rôzne textúry a dokonale kombinuje chute sladkých sušienok, krému a jemného krému. Príprava je rýchla a výsledok je nadpozemský – je to koláč, ktorý rozhodne musíte pripraviť!
🕒 Informácie o recepte
Obtiažnosť: 1: 🔴⚪⚪ (ľahké)
Čas prípravy: 15 minút
Čas pečenia: Bez pečenia
Čas čakania: 2 hodiny
🛒 Ingrediencie
Na dno a vrstvy:
Sušienky: 800 g sušienok (napr. piškóty)
200 g medového džemu alebo marmelády
Na krém:
400 g 18% smotany
2 veľké vajcia
1 šálka cukru (200 g, menej podľa chuti)
1 balíček vanilkového cukru (vanilín)
2 lyžice zemiakovej múky (60 g)
100 g masla
Na ozdobu:
200 g 36% smotany
1 PL práškového cukru
📖 Postup prípravy
1️⃣ Príprava krému:
V hrnci zmiešame smotanu, vajcia, cukor, vanilkový cukor a zemiakovú múku.
Na veľmi miernom ohni za stáleho miešania zahrievajte, kým krém nezačne hustnúť (dávajte pozor, aby sa nezvaril).
Ak je krém príliš riedky, pridajte ďalšiu polievkovú lyžicu zemiakovej múky, a ak je príliš hustý, môžete pridať trochu mlieka.
Keď krém zhustne, stiahnite ho z ohňa a pridajte maslo, miešajte, kým sa nerozpustí. Odstavte, aby vychladol.
2️⃣ Príprava koláča:
Sušienky zomelieme (môžeme použiť mlynček na pečivo alebo valček). Rozdeľte ich na 4 rovnaké diely, každý asi 200 g.
Do formy s priemerom 20 cm striedavo ukladáme vrstvy sušienok a krému, pričom začíname sušienkami a končíme krémom.
Posledné rozdrvené piškóty by mali byť na vrchu.
3️⃣ Chladenie:
Tortu prikryjeme alobalom a dáme do chladničky na aspoň 2 hodiny (najlepšie na celú noc).
Pred podávaním tortu vyberte z formy a ozdobte ju šľahačkou.
🌟 Hotovo!
Medová torta je pripravená na podávanie! Má tri rôzne textúry a je naozaj vynikajúca – s kombináciou krému, koláčov a šľahačky. Perfektne sa hodí na každú príležitosť!