Čas na jednoduchú, chutnú a sýtu večeru, ktorá poteší vašu domácnosť! Pečené zemiaky s mletým mäsom a aromatickými hubami sú pokrmom, ktorý vyzerá a chutí ako zo špičkovej reštaurácie. Zistite, ako jednoducho sa dá tento kulinársky hit pripraviť! 😊
Ingrediencie: 1:
Na mäso a plnku:
Na prípravu mäsa: 1 cibuľa
Olej a maslo na vyprážanie
300 g šampiňónov
Soľ a korenie
100 g syra mozzarella
3 lyžice majonézy
2 strúčiky cesnaku
500 g mletého mäsa (hovädzieho alebo hydinového)
1 vajce
2 PL strúhanky
Na zemiaky:
Vložte 800 g zemiakov.
Soľ, korenie a 1 lyžička talianskych byliniek
Olej
Na šalát:
Zloženie: 2 uhorky
1 paradajka
1/2 červenej cibule
Petržlenová vňať
Soľ, korenie a olivový olej
Príprava:
1. Plnka:
Cibuľu nakrájame nadrobno a osmažíme na oleji a masle do mäkka.
Pridáme na plátky nakrájané huby, smažíme 10 minút, osolíme a okoreníme.
Vychladnuté huby zmiešame s mozzarellou, majonézou a pretlačeným cesnakom.
2. Mleté mäso:
K mäsu pridáme vajce, strúhanku, soľ a korenie. Uhnetieme na kašu.
Z papiera na pečenie vytvarujeme tri misky v tvare formičiek.
Z mäsa vytvarujte tri kotlety, v strede urobte zárezy a naplňte ich vopred pripravenou plnkou.
3. zemiaky: zemiaky nakrájame na plátky a na plátky:
Zemiaky ošúpeme a nakrájame na plátky.
Osoľte, okoreňte korením a talianskymi bylinkami a pokvapkajte olejom.
4. Pečenie: zemiaky upečieme v hrnci a necháme ich vychladnúť:
Zemiaky a kotlety s plnkou položíme na plech vyložený papierom na pečenie.
Pečieme v rúre vyhriatej na 180 °C 45 minút.
5 – Šalát:
Nakrájajte uhorku, paradajku a cibuľu na kocky.
Pridáme nasekanú petržlenovú vňať.
Dochutíme soľou, korením a olivovým olejom.
Podávame:
Na taniere poukladáme pečené zemiaky a mäso, pridáme čerstvý šalát. Vychutnajte si chutnú domácu večeru, ktorá poteší celú rodinu! 🥰