Nemáte rúru, ale snívate o čerstvom domácom chlebe? Tu je perfektný recept na chlieb na panvici, ktorý pripravíte z jednoduchých a lacných surovín. Vďaka zlatistej kôrke, mäkkému vnútru a nádhernej vôni sa už nikdy nebudete chcieť vrátiť ku kupovanému chlebu. 😊
Ingrediencie: 1:
400 g pšeničnej múky
7 g sušeného droždia
1 čajová lyžička soli
2 čajové lyžičky cukru
200-220 ml teplej vody
Príprava:
Príprava cesta:
V miske zmiešajte vodu s droždím, cukrom a soľou. Odstavte na 5 minút, kým droždie nezačne pracovať.
Postupne pridávajte preosiatu múku, miešajte a mieste cesto ručne alebo pomocou kuchynského robota.
Hnetieme, kým cesto nie je hladké a pružné (približne 8-10 minút).
Prvé kysnutie:
Cesto preložíme do misy, prikryjeme utierkou a odložíme na teplé miesto na 1 hodinu, kým nezdvojnásobí svoj objem.
Tvarovanie:
Po vykysnutí cesto odváľkajte, mierne ho prehnette a vytvarujte do okrúhleho bochníka.
Opäť ho odložíme na 30 minút a prikryjeme utierkou, aby cesto odpočívalo.
Smaženie chleba:
Rozpáľte panvicu s trochou oleja na miernom ohni.
Chlieb vložte do panvice a prikryte pokrievkou.
Smažte 20 minút na miernom ohni, kým spodok nie je zlatistý.
Chlieb otočte na druhú stranu a zakrytý smažte ďalších 20 minút.
Hotovo!
Keď je chlieb z oboch strán rovnomerne opečený, vyberte ho z panvice a nechajte vychladnúť na mriežke.
Tipy:
Chlieb chutí najlepšie teplý s maslom, ale rovnako chutný je aj studený.
Ak chcete, môžete do cesta pridať svoje obľúbené bylinky, napríklad rozmarín alebo tymián, aby ste ešte viac zvýraznili jeho chuť.
Chlieb skladujte v bavlnenej utierke, aby vydržal dlhšie čerstvý.
Prečo ho vyskúšať?
Nemáte rúru? Žiadny problém! Tento recept bude fungovať v každej kuchyni.
Úsporný chlieb: Jednoduché zloženie a nízke náklady na prípravu.
Zdravý a domáci: Máte plnú kontrolu nad ingredienciami.
Podeľte sa o svoj chlieb! 📸
Vyskúšajte tento recept a pochváľte sa fotografiou svojho chleba na Facebooku! Vaši priatelia budú nadšení a vy objavíte radosť z domáceho pečenia. Dobrú chuť! 🥰