Máte radi krídla ako z KFC? Tento recept je skutočným hitom, ktorý poteší vašich blízkych. Aromatické, chrumkavé a plné chuti – krídla pripravené doma je niečo, čo musíte vyskúšať. Neváhajte a pustite sa do kuchyne! 🍗
🍴 Pre 4 osoby
Stupeň náročnosti:
🔴⚪⚪ (ľahké)
Čas prípravy: 1 min:
⏰ Približne 1 hodina
Ingrediencie: 1:
Na krídla:
1 kg kuracích krídiel
1 polievková lyžica jedlej sódy
100 g parmezánu
2 PL strúhanky
1 čajová lyžička sušeného cesnaku
1 čajová lyžička papriky
Soľ a korenie podľa chuti
Na marinádu:
Na marinádu: 1 vajce
1 čajová lyžička horčice
1 čajová lyžička papriky
2 strúčiky cesnaku (pretlačené cez lis)
1 čajová lyžička soli
Čerstvo mleté korenie
Citrónová šťava
Na glazúru:
Sójová omáčka: 40 ml sójovej omáčky
40 g kečupu
2 PL medu
1 čajová lyžička horčice
200 ml Coca-Coly
Soľ a korenie podľa chuti
Ďalšie:
4 zemiaky
1 čajová lyžička soli
Olej
Rozmarín
30 g masla
Recept krok za krokom:
Pripravte krídla:
Umyte krídla a posypte ich jedlou sódou. Odstavíme na 15 minút, aby mäso bolo jemnejšie.
Krídla opláchnite a osušte papierovou utierkou.
2. Krídla marinujte:
V miske zmiešajte vajce, horčicu, papriku, cesnak, soľ, korenie a citrónovú šťavu.
Krídla namočte do marinády a odložte na 20 minút.
3. Pripravte zemiaky:
Zemiaky ošúpeme a nakrájame na plátky.
Posypeme ich soľou a odložíme na 10 minút, aby sa osušili.
Zemiaky scedíme a zmiešame s trochou olivového oleja, rozmarínom a štipkou soli.
4 Pečenie:
Zmiešajte parmezán, strúhanku, cesnak a papriku. Krídla v tejto zmesi obalíme.
Krídla a zemiaky poukladajte na plech vyložený papierom na pečenie.
Pečieme vo vyhriatej rúre pri 200 °C 30 minút, kým nie sú zlatisté a chrumkavé.
5. Pripravte si polevu:
Na panvici zohrejte maslo a pridajte sójovú omáčku, kečup, med, horčicu a Coca-Colu.
Varte na miernom ohni 10 minút, kým omáčka nezhustne.
Do glazúry pridajte upečené krídla a smažte 5 minút z každej strany, kým sa rovnomerne neobalia.
Podávame:
Podávajte chrumkavé krídla s pečenými zemiakmi a obľúbenou omáčkou. Toto jedlo je ideálne na rodinnú večeru alebo stretnutie s priateľmi!
Prečo by ste to mali vyskúšať.
Chuť ako v najlepšej reštaurácii – ale doma.
Jednoduché prísady a rýchla príprava.
Perfektný spôsob, ako prekvapiť svojich blízkych niečím výnimočným.