Vedeli ste, že kuracie prsia môžu byť nielen zdravé, ale aj veľmi chutné? Tento recept na kuracie mäso so špenátom a syrom mozzarella prekvapí vašu rodinu a priateľov. Príprava je rýchla, ingrediencie jednoduché a chuť nezameniteľná! Vyskúšajte ho ešte dnes!
Ingrediencie
Na kuracie mäso:
Potrebujeme: 3 kuracie filé
1 čajová lyžička papriky
1 čajová lyžička chilli
1 čajová lyžička soli
štipka čierneho korenia
Hliníkové formy
Na plnku:
Vložte do misky: 1/2 póru
300 g šampiňónov
3 strúčiky cesnaku
250 g čerstvého špenátu
150 g syra mozzarella
Štipka soli a korenia
Olej na vyprážanie
Na šalát:
Na prípravu šalátu: 1/2 uhorky
Niekoľko cherry paradajok
1/2 červenej cibule
1 čajová lyžička sušenej bazalky
štipka soli a korenia
Olivový olej
Príprava
1 – Príprava kuracieho mäsa:
Kuracie filé nakrájajte nadrobno.
Zmiešajte ich s paprikou, chilli, soľou a korením.
Pripravte si hliníkové formy a naplňte ich kuracím mäsom.
Pečieme v rúre vyhriatej na 200 °C 15 minút.
2. Pripravíme si plnku:
Pór nakrájame na tenké pásiky a opečieme na oleji.
Pridáme na plátky nakrájané huby a smažíme do zmäknutia.
Pridáme pretlačený cesnak, soľ a korenie a nakoniec čerstvý špenát.
Keď je špenát mäkký, pridáme polovicu syra mozzarella a dôkladne premiešame.
3 Plnka a pečenie:
Kuracie mäso vyberieme z rúry a formičky naplníme pripravenou plnkou.
Vrch posypeme zvyšným syrom mozzarella.
Vráťte do rúry na 5 minút pri 200 °C, kým sa syr nerozpustí.
4. Pripravte šalát:
Uhorku, cherry paradajky a cibuľu nakrájajte na tenké plátky.
Posypeme sušenou bazalkou, soľou a korením.
Pokvapkajte olivovým olejom a dôkladne premiešajte.
Servírovanie
Horúce kuracie mäso podávajte vo formách spolu so šalátom z uhoriek a paradajok. Ide o dokonalú kombináciu ľahkého mäsa, zeleniny a jemného syra, ktorá poteší každého!