Prekvapte svojich blízkych jedinečným dezertom v tvare srdca! Tento koláč s jablkami a ružičkami z lístkového cesta nielen krásne vyzerá, ale aj výborne chutí. Príprava je jednoduchá a konečný výsledok poteší každého!
Ingrediencie (6 porcií):
3 balíčky lístkového cesta
60 g cukru + 2 polievkové lyžice na posypanie
100 g masla
2 vajcia
120 g mandľovej múky
3 jablká
200 ml červenej ovocnej šťavy
Práškový cukor na ozdobu
Postup prípravy:
Pripravte koláč:
Predhrejte rúru na 180 °C.
Z prvého balíčka lístkového cesta vykrojte veľké srdce.
Zvyšné dve balenia nakrájame na štvorce, posypeme 2 lyžicami cukru a každý štvorec nakrájame na pásiky široké asi 1,5 cm.
Pásy zrolujeme do rolády, pričom jednu stranu cesta dôkladne spojíme a druhú stranu jemne nakloníme, aby vznikli ružičky.
Ružičky usporiadajte pozdĺž okraja vykrojeného srdca.
2 – Upečte spodnú časť:
Spodnú časť srdiečka popicháme vidličkou a pečieme 10 minút, aby zľahka zhnedla.
3. Pripravíme krém:
V hlbokej miske zmiešame mandľovú múku, 60 g cukru, vajcia a maslo. Všetko vyšľaháme na hladkú hmotu.
Krém nalejeme na upečený koláč a rovnomerne rozotrieme.
4. Pripravíme si jablká:
Jablká umyjeme a nakrájame na tenké plátky.
V hrnci zvaríme vodu so šťavou z červeného ovocia. Pridajte plátky jabĺk a varte niekoľko minút, kým sa stanú poddajnými.
Plátky jabĺk usporiadajte do radov po 4 a prekrývajte ich. Potom ich zrolujte a vytvorte rozety.
5. Zdobenie a pečenie:
Jablkové ružičky naaranžujte na cesto a jemne ich zatlačte do mandľového krému.
Koláč pečte ďalších 20 minút, kým ružičky a okraje cesta nezhnednú.
6 Dokončite:
Po vychladnutí koláč posypeme práškovým cukrom.
Podávame:
Jablkový koláč v tvare srdca je ideálnym dezertom na romantické príležitosti, ako je Valentín, Deň matiek alebo slávnostná večera. Vďaka svojmu jedinečnému vzhľadu a chuti sa stane obľúbeným receptom vašej rodiny.