Ak snívate o lahodnom, mäkkom chlebe, ktorý je ideálny na každý deň – tento nový recept je pre vás! 😋 Pomocou tohto jednoduchého postupu pripravíte čerstvý chlieb len za 5 minút a výsledky predčia vaše očakávania. Nadýchaný, plný chuti, ideálny na každú príležitosť. Ak chcete poznať tajomstvo tohto úžasného receptu, pozrite si podrobnosti nižšie!
Ingrediencie: 1:
350 ml teplého mlieka
1 PL cukru
7 g sušeného droždia
1 čajová lyžička soli (8 g)
2 vajcia (oddeľte žĺtok)
500 g pšeničnej múky
100 g pšeničnej múky (navyše)
80 g mäkkého masla
1 čajová lyžička mlieka na vymastenie žĺtka
1 polievková lyžica rastlinného oleja
100 g tvarohu alebo syra, podľa vašich preferencií
Čerstvé bylinky (nepovinné)
Sezamové semienka (nepovinné)
Spôsob prípravy:
Pripravte si cesto:
V miske zmiešajte teplé mlieko, cukor a droždie, dobre premiešajte, kým sa droždie nerozpustí.
Pridáme soľ, vajcia (žĺtky oddelíme) a opäť dobre premiešame.
Postupne pridávajte múku, najprv 500 g, potom ďalších 100 g, a vypracujte pružné, nelepivé cesto.
Pridajte maslo a niekoľko minút mieste, kým cesto nie je hladké.
2 Cesto necháme vykysnúť:
Vymastite misu rastlinným olejom, vložte do nej cesto, prikryte ho potravinovou fóliou a nechajte na teplom mieste 1 hodinu, aby zdvojnásobilo svoj objem.
3. Vytvarujte rožky:
Po vykysnutí cesto rozdeľte na 2 časti a každú časť rozdeľte na 6 menších častí, čím vznikne 12 kusov cesta.
Z každej časti vytvorte malú guľôčku.
Každú časť cesta rozvaľkajte do tvaru kotúča (s priemerom asi 10 cm).
Do stredu každého kotúča dajte tvaroh a čerstvé bylinky. Môžete pridať aj iné prísady podľa vlastného výberu, napríklad cesnak, špenát alebo korenie.
Každý kúsok cesta rozvaľkajte do tvaru žemle a vytvorte pusinky.
4 Pečenie:
Každú pusinku potrieme z jednej strany rastlinným olejom a položíme na plech vyložený papierom na pečenie.
Nechajte ich 20 minút odpočívať.
Medzitým vyšľahajte žĺtok s 1 lyžičkou mlieka a potrite ním vrch pusiniek.
Ak chcete mať buchty ozdobnejšie, posypte ich sezamovými semienkami.
Pečieme v rúre vyhriatej na 180 °C 35 – 40 minút, kým buchty nie sú zlatisté a chrumkavé.
5 Podávajte:
Keď sú buchty hotové, nechajte ich mierne vychladnúť. Ich vôňa je úžasná a chuť nezameniteľná! Sú ideálne na raňajky, ako občerstvenie alebo ako príloha k polievkam a šalátom.
Dobrú chuť! 🍞
Tento recept na strúhaný chlieb s tvarohom a bylinkami je skvelý spôsob, ako si rýchlo pripraviť domáci chlieb. Týmto chutným a jednoduchým pečivom určite prekvapíte svojich blízkych! Nezabudnite sa o tento recept podeliť so svojimi priateľmi na Facebooku a v komentároch nám dajte vedieť, ako sa vám podaril! 😊
Nezabudnite sa tiež prihlásiť na odber môjho kanála a vyskúšajte aj ďalšie chutné recepty!