Ak hľadáte recept na lahodné, nadýchané muffiny, ktoré sú vlhké a plné chuti, potom sú tieto čučoriedkové muffiny určené práve pre vás! Sú ideálne na rýchly dezert alebo na podávanie pri stretnutí s rodinou či priateľmi. Prekvapte ich týmito muffinmi, ktoré pripravíte za okamih.
Suroviny (na 10 veľkých muffinov):
Na cesto:
(300 g): 2 šálky pšeničnej múky typu 500-550
2 čajové lyžičky prášku do pečiva (10 g)
1 krémový puding bez cukru (35-40 g)
1 šálka cmaru (250 ml)
2 vajcia
1/2 šálky cukru (100 g)
1/2 šálky oleja (100 g, približne 10 lyžíc)
300 g čučoriedok (čerstvých alebo mrazených)
Na drobenku:
Vložte 50 g mäkkého masla.
3/4 šálky múky akéhokoľvek druhu (120 g)
5 lyžíc cukru (50 g)
Spôsob prípravy:
Príprava omrviniek: V malom hrnci rozpustite 50 g masla, pridajte 5 lyžíc cukru a miešajte, kým sa cukor nerozpustí. Potom pridáme 3/4 šálky múky a dôkladne premiešame, kým nevznikne hrubá mrvenička. Odstavíme na chvíľu do chladu.
Príprava koláča: Vo veľkej mise zmiešame 2 šálky múky s práškom do pečiva a pudingovým práškom. Pridáme vajcia, cukor, cmar a olej. Celú zmes dobre premiešajte, kým nevznikne hladké cesto.
Pridáme čučoriedky: Do cesta pridajte 300 g čučoriedok (ak používate mrazené, nerozmrazujte ich vopred!). Jemne premiešajte, aby sa ovocie rovnomerne rozdelilo do cesta.
Formovanie muffinov: Naplňte formy na muffiny (približne do 2/3 ich výšky) pripraveným cestom. Na každý muffin dáme trochu omrviniek a niekoľko čučoriedok.
Pečenie: Pečieme v predhriatej rúre pri 180 °C (bez termoregulátora) alebo 165 °C (s termoregulátorom) 30-40 minút, kým muffiny nie sú zlatisté. Skontroluj paličkou – ak vyjde suchá, muffiny sú hotové.
Podávanie: Po upečení nechajte muffiny chvíľu vychladnúť a potom si ich vychutnajte mäkké a chutné!
Záver:
Tieto muffiny sú skvelou voľbou na každú príležitosť – ľahko sa pripravujú, sú chutné a vďaka čučoriedkam majú aj úžasnú sviežu chuť. Ideálne pre milovníkov ovocného pečiva, ktoré sa dá rýchlo pripraviť doma. Recept je dostatočne jednoduchý na to, aby ste ho mohli úspešne pripraviť spolu s deťmi.
Nezabudnite sa o tento recept podeliť so svojimi priateľmi, aby si aj oni pochutnali na týchto vynikajúcich muffinoch. Čas na dezert – vychutnajte si ho! 🍇💙