Hľadáte recept, ktorý chutí ako zo špičkovej reštaurácie? Objavte tajomstvá šéfkuchárov a pripravte si lahodné kuracie mäso doma! Tento recept je jednoduchý a výsledok poteší každého!
Ingrediencie:
Potrebujeme: 1 kurča
1 cibuľa
300 g paradajkového pretlaku
2 strúčiky cesnaku
Soľ a korenie
1 čajová lyžička koriandra
1 čajová lyžička rímskej rasce
4 vajcia
1 kg zemiakov
1 uhorka
Pažítka
3 lyžice kyslej smotany
2 lyžice majonézy
Príprava:
Pripravte si marinádu:
Kuracie mäso očistite a nakrájajte na porcie.
Pridáme cibuľu, paradajkový pretlak, cesnak, soľ, korenie, koriander a rímsku rascu.
Dôkladne premiešajte a nechajte marinovať 2 hodiny.
2 – Uvaríme vajcia:
Vajíčka varíme 7 minút natvrdo v osolenej vode.
Po vychladnutí ich ošúpeme a odložíme bokom.
3. Vyprážame kuracie mäso:
Z kúskov kurčaťa odstráňte prebytočnú marinádu.
Kuracie mäso opečieme na rozpálenom oleji z oboch strán dozlatista.
4. Príprava zemiakov:
Zemiaky ošúpeme, nakrájame na kúsky a osmažíme dozlatista.
Pridáme kurkumu a mletú papriku a smažíme ďalšie 2 minúty.
Spojte kuracie mäso a zemiaky, prikryte a varte na miernom ohni 1 hodinu.
5. Príprava šalátu:
Uhorku a vajcia nakrájame na plátky, pažítku nasekáme.
V miske zmiešame smotanu, majonézu, soľ a korenie.
Pridáme zeleninu a dôkladne premiešame.
Podávame:
Kuracie mäso podávame so zemiakmi a čerstvým šalátom. Dobrú chuť! 😋
Toto jedlo je naozaj chutné a jednoduché na prípravu! Podeľte sa o tento recept so svojou rodinou a priateľmi a uvidíte, ako rýchlo sa stane ich obľúbeným.