Vínové hviezdičky: Krehké a chutné vianočné pečivo s trochou originality
Vínové hviezdičky sú jemné, krehké a plné vynikajúcej chuti, ktorá je neodolateľná. Tento tradičný recept na vianočné pečivo pridáva štipku originality vďaka vínu a škoricu, čo vytvára jedinečný zážitok pre vaše chuťové poháriky. Vynikajúci nielen na vianočný stôl, ale aj ako sladký darček pre vašich blízkych. Vďaka jednoduchej príprave si tento recept zamilujete!
Ingrediencie:
- 250 g hladkej múky
- 250 g masla
- 7 lyžíc bieleho vína
- Múčkový cukor na obalenie
- Škorica na obalenie
Postup prípravy:
- Príprava cesta:
Múku preosejte a zmiešajte ju so zmäknutým maslom a bielym vínom. Spracujte všetko do hladkého cesta. Pokiaľ je cesto príliš lepivé, pridajte trochu múky, kým nezískate správnu konzistenciu. - Chladenie cesta:
Cesto zabaľte do potravinárskej fólie a dajte aspoň na 2 hodiny odpočinúť do chladničky. Táto fáza pomôže cestu lepšie držať tvar pri pečení. - Vykrajovanie hviezdičiek:
Po odležaní cesto rozvaľkajte na pracovnej ploche na hrúbku asi 0,5 cm. Potom vykrajujte hviezdičky alebo iný tvar podľa ľubovôle. - Pečenie:
Predhrejte rúru na 180 °C. Na plech vyložený papierom na pečenie pečte hviezdičky približne 10–12 minút, kým nebudú zlatisté. - Obalenie:
Po upečení nechajte hviezdičky vychladnúť a obaľte ich v práškovom cukre zmiešanom s trochou škorice.
Tipy na záver:
- Variácie: Pokiaľ máte radi inú príchuť, môžete namiesto vína použiť rum alebo nejaký ovocný likér.
- Skladovanie: Tieto pečivo sa dajú uchovávať v uzavretej nádobe až 2–3 týždne, takže je ideálne pripraviť ich dopredu.
- Zdravšia verzia: Pre zdravšiu verziu môžete použiť celozrnnú múku a znížiť množstvo cukru.
Záver:
Vínové hviezdičky sú perfektnou voľbou na vianočné pečivo, ktoré vás nielen príjemne prekvapí svojou chuťou, ale aj originálnym vzhľadom. Jednoduchá príprava a lahodná chuť zaručene poteší celú rodinu. Vyskúšajte tento recept a urobte sviatočné obdobie ešte sladšie!
