Výborná tvarohová bábovka s broskyňami: Jednoduchý recept na lahodný dezert
Hľadáte jednoduchý, ale vynikajúci dezert, ktorý poteší celú rodinu? Táto tvarohová bábovka s broskyňami je ideálnou voľbou. S jej prípravou nebudete strácať čas a výsledok vás milo prekvapí. Spojenie jemného tvarohu a šťavnatých broskýň tvorí skvelý základ pre výborný dezert, ktorý si zamilujete. Poďme si tento lahodný recept spoločne pripraviť!
Ingrediencie:
Na cesto:
- 4 vajcia
- 150 g cukru kryštál
- 50 g rozpusteného masla
- 50 ml mlieka
- ½ kocky tvarohu
- Polohrubá múka (podľa potreby)
- 2 ČL holandského kakaa
- 1 prášok do pečiva
- Štipka soli
Na náplň:
- 2 tvarohy
- 1 vajce
- Trochu mlieka
- Kôra z polovice citróna
- 1 vrecko pudingového prášku
- Múčkový cukor (podľa chuti)
- Broskyne (kompotové alebo čerstvé)
Postup prípravy:
- Príprava cesta:
Začnite tým, že vo veľkej mise vyšľaháte vajcia s cukrom do peny. Potom pridajte rozpustené maslo, mlieko a tvaroh. Následne prisypte všetky suché ingrediencie – múku, kakao, prášok do pečiva a štipku soli. Dôkladne premiešajte a vypracujte hladké cesto. - Príprava tvarohovej náplne:
V inej miske zmiešajte tvaroh, vajcia, trochu mlieka, citrónovú kôru, pudingový prášok a práškový cukor. Všetko dôkladne premiešajte, aby vznikla hladká náplň. - Zostavenie bábovky:
Pripravte si formu na bábovku alebo tortovú formu so stredom. Na dno formy naneste časť cesta, na ktoré rozložte nakrájané broskyne. Na broskyne naneste pripravenú tvarohovú náplň a všetko zakryte zvyškom cesta. - Pečenie:
Bábovku pečte v predhriatej rúre na 175 °C približne 60 minút. Akonáhle bábovka začne mierne praskať a na povrchu získa zlatistú farbu, je hotová. Nechajte ju vychladnúť, kým ju vyklopíte z formy.
Tipy na záver:
- Variácie ovocia: Ak nemáte broskyne, môžete použiť iné ovocie, ako sú jablká, marhule alebo slivky.
- Sladšia verzia: Pokiaľ máte radi sladšie dezerty, pridajte viac cukru do cesta aj do tvarohovej náplne.
- Skladovanie: Táto bábovka vydrží čerstvá niekoľko dní, pokiaľ ju uchováte v chlade alebo uzavretej nádobe.
Záver:
Tvarohová bábovka s broskyňami je rýchly, chutný a zdravší dezert, ktorý si zamilujete. Vďaka jednoduchým ingredienciám a jednoduchej príprave je ideálny pre každú príležitosť. Upečte si ju na víkend, rodinnú oslavu alebo ako sladkú bodku po večeri. Vyskúšajte tento recept a užite si kúsok domácej pohody!
