Mascarpone pohár s jahodami a čokoládovým piškotem: Jednoduchý recept na lahodný dezert
Hľadáte dokonalý dezert, ktorý spojí krémovú jemnosť mascarpone, sviežu chuť jahôd a bohatosť čokolády? Tento mascarpone pohár s čokoládovým piškótom je ideálnou voľbou. Jednoduchá príprava, fantastická chuť a elegantný vzhľad urobia z tohto receptu hviezdu každého stola. Poďme si ukázať, ako na to!
Ingrediencie:
Na krém:
- 250 g mascarpone
- 200 ml kyslej smotany (30 %)
- 2 lyžice kakaa
- cukor podľa chuti
- čerstvé jahody
Na čokoládovú piškótu:
- 2 vajcia
- 2 lyžice cukru
- 3 lyžice polohrubej múky
- 1 lyžica kakaa
- štipka prášku do pečiva
- 1 lyžica oleja
Na ozdobu:
- šľahačka
- roztlačené jahody
- strúhaná čokoláda
Postup prípravy:
- Príprava čokoládovej piškóty:
Vyšľahajte vajcia s cukrom do svetlej peny. Postupne pridajte preosiatu múku, kakao, štipku prášku do pečiva a olej. Zmes rozotrite na plech vyložený papierom na pečenie a pečte v predhriatej rúre na 180 °C približne 10–12 minút. Po upečení nechajte piškótu vychladnúť a vykrojte z neho kolieska. - Príprava krému:
V miske vyšľahajte mascarpone s kyslou smotanou, kakaom a cukrom. Zmes by mala byť jemná a hladká. Trochu krému odoberte a zmiešajte s roztlačenými jahodami, aby vznikla ovocná vrstva. - Zostavenie pohára:
Do pohára striedavo vrstvte čokoládovú piškótu, mascarpone krém a čerstvé nakrájané jahody. Opakujte vrstvy, kým nie je pohár plný. - Zakončenie:
Navrch pohára naneste šľahačku zmiešanú s roztlačenými jahodami a ozdobte strúhanou čokoládou.
Tipy na záver:
- Alternatíva ovocia: Ak nemáte jahody, môžete použiť maliny, čučoriedky alebo banán.
- Zjednodušenie: Ak nechcete piecť piškótu, môžete použiť kupované čokoládové sušienky.
- Servírovanie: Pohár chutí najlepšie dobre vychladený, nechajte ho odpočinúť v chladničke aspoň 1 hodinu pred podávaním.
Záver:
Mascarpone pohár s jahodami a čokoládovým piškótom je dezert, ktorý spája jednoduchú prípravu, skvelú chuť a nádherný vzhľad. Ideálna na rodinné oslavy, večery s priateľmi alebo ako sladká bodka po dobrom obede. Vyskúšajte tento recept a potešte svojich blízkych! Dobrú chuť!
