Neodolateľné smotanové kocky s vanilkovým krémom: Jednoduchý a chutný dezert
Ak ste fanúšikmi vanilkových a smotanových dezertov, potom sú tieto smotanové kocky s vanilkovým krémom presne pre vás! Tento nepečený dezert je ideálnou voľbou pre horúce letné dni, kedy sa chcete osviežiť ľahkým a lahodným múčnikom. Hoci je potrebné nechať dezert cez noc odležať v chladničke, odmenou vám bude jemný, nadýchaný krém a perfektnú chuť. Poďme si ich pripraviť!
Ingrediencie:
Na cesto:
- 6 vaječných bielkov
- 6 lyžíc cukru kryštál
- 6 lyžíc polohrubej múky
Na náplň:
- 6 vaječných žĺtkov
- 6 lyžíc cukru kryštál
- 3 lyžice hladkej múky
- 2 vrecká vanilkového pudingu
- 1 l mlieka
- 250 g masla
Na vrch:
- 1 l smotany na šľahanie
- 1 vrecko vanilkového cukru
- kakao na posypanie
Postup prípravy:
- Príprava cesta:
Z bielkov vyšľahajte tuhý sneh a postupne pridávajte cukor, kým zmes nebude lesklá a pevná. Jemne zapracujte múku a zmes rovnomerne rozotrite na plech vymastený maslom a vysypaný múkou. Pečte v predhriatej rúre na 180 °C asi 20 minút. Po upečení nechajte vychladnúť. - Príprava krému:
V mise vyšľahajte žĺtky s cukrom, pridajte 2 dl mlieka, pudingové prášky a hladkú múku. Všetko dôkladne premiešajte metličkou do hladkej zmesi. V hrnci priveďte zvyšné mlieko do varu a postupne do neho za stáleho miešania prilievajte pripravenú zmes. Na miernom ohni varte krém, kým nezhustne. Po vychladnutí na telesnú teplotu vmiešajte na kúsky nakrájané maslo a vyšľahajte dohladka. - Skladanie dezertu:
Hotový krém rovnomerne rozotrite na upečený a vychladnutý korpus. Plech s dezertom dajte na niekoľko hodín do chladničky, aby krém stuhol. - Dokončenie:
Vyšľahajte smotanu na šľahanie s vanilkovým cukrom do pevnej konzistencie. Rovnomerne ju rozotrite na vrstvu krému. Dezert posypte kakaom a vráťte do chladničky, ideálne na celú noc.
Tipy na záver:
- Dekorácia: Pre slávnostnejší vzhľad môžete dezert ozdobiť čokoládovými hoblinkami alebo čerstvým ovocím.
- Variácie: Ak chcete odľahčenú verziu, použite nízkotučnú smotanu a menej cukru.
- Skladovanie: Hotové kocky uchovávajte v chladničke, kde zostanú čerstvé až 3 dni.
Záver:
Smotanové kocky s vanilkovým krémom sú dokonalým dezertom, ktorý si obľúbi celá vaša rodina. Jemná smotanová chuť, krémová konzistencia a kakaový posyp robia z tohto múčnika neodolateľnú sladkú bodku pre každú príležitosť. Vyskúšajte tento recept ešte dnes a užite si skvelé chvíle pri káve s týmto lahodným dezertom. Dobrú chuť!
