Rýchle kefírové placky plnené šunkou a syrom: Jednoduchý recept pre každú príležitosť
Hľadáte nápad na rýchlu a chutnú večeru, ktorá poteší celú rodinu? Tieto kefírové placky plnené šunkou a syrom sú skvelou voľbou.
Ingrediencie:
- 1 šálek kefíru
- hladká múka (podľa potreby)
- pol lyžičky soli
- pol lyžičky cukru
- pol lyžičky jedlej sódy
- 100 g šunky (jemne nakrájané)
- 100 g syra (nahrubo nastrúhaného)
- bylinky (nasekané podľa chuti, napr. petržlen alebo pažítka)
- olej na vyprážanie
Postup prípravy:
- Príprava cesta:
V mise zmiešajte kefír, cukor, soľ a sódu. Postupne prisypávajte preosiatu múku, kým nevznikne hladké, mäkké cesto. - Príprava placiek:
Cesto rozdeľte na 8 rovnakých častí. Každú časť vyvaľkajte na tenký plát. Na polovicu placiek naneste jemne nakrájanú šunku a zvyšok syra. Prikryte druhou plackou a okraje dobre pritlačte, aby náplň nevytiekla. - Vyprážanie:
Na panvici rozohrejte trochu oleja. Placky zmažte dozlatista z oboch strán na strednom plameni, kým nie sú krásne chrumkavé a zlatisté. - Podávanie:
Hotové placky servírujte teplé. Môžete ich ozdobiť čerstvou zeleninou alebo bylinkami podľa chuti.
Tipy na záver:
- Variácia náplní: Namiesto šunky môžete použiť slaninu, kuracie mäso alebo vegetariánske alternatívy ako restovanú zeleninu.
- Zdravšia verzia: Pre ľahší variant použite celozrnnú múku a syr s nižším obsahom tuku.
- Dochutenie: Pre intenzívnejšiu chuť pridajte do cesta prelisovaný cesnak alebo štipku chilli.
Záver:
Tieto kefírové placky plnené šunkou a syrom sú rýchle, chutné a ideálne na každú príležitosť. Či už ich pripravíte na večeru, desiatu alebo ako pohostenie pre hostí, vždy budú žať úspech. Vyskúšajte tento jednoduchý recept ešte dnes a užite si dokonalú kombináciu chutí. Dobrú chuť!
