Fantastická tvarohová buchta s hrozienkami: Jednoduchý a lahodný dezert
Hľadáte sladký dezert, ktorý je ľahký na prípravu a zároveň nadchne svojou chuťou? Táto tvarohová buchta s hrozienkami je perfektnou voľbou! Spojenie jemného tvarohu a sladkých hrozienok vytvára kombináciu, ktorú si zamiluje celá rodina. Pripravte si tento lahodný múčnik a sledujte, ako rýchlo zmizne z taniera.
Ingrediencie:
Na cesto:
- 300 g hladkej múky
- 10 lyžíc oleja
- 100 g cukru
- 10 lyžíc mlieka
- 2 lyžice kyslej smotany
- 2 vajcia
- 1 vrecúško prášku do pečiva
Na náplň:
- 500 g tvarohu
- 2 lyžice kyslej smotany
- 150 g hrozienok
- 3 lyžice cukru
- 3 vajcia
- šťava z 1 citróna
- 1 vrecko vanilkového cukru
Postup prípravy:
- Príprava cesta:
Vo väčšej mise vyšľahajte vajcia s cukrom do nadýchanej peny. Pridajte mlieko, kyslú smotanu a premiešajte. Postupne prisypávajte múku zmiešanú s práškom do pečiva. Nakoniec pridajte olej a všetko dôkladne premiešajte, aby vzniklo hladké cesto. - Pečenie cesta:
Cesto rozdeľte na dve rovnaké polovice. Každú časť nalejte na plech vyložený papierom na pečenie a pečte v predhriatej rúre na 180 °C približne 8–10 minút. Nechajte korpusy vychladnúť. - Príprava náplne:
Oddeľte bielky od žĺtkov. Bielky vyšľahajte do tuhého snehu. V ďalšej mise zmiešajte tvaroh, kyslú smotanu, cukor, vanilkový cukor, citrónovú šťavu a žĺtky. Zmes dôkladne premiešajte alebo vyšľahajte. Nakoniec jemne vmiešajte hrozienka a bielkový sneh. - Skladanie a finálne pečenie:
Na prvý upečený plát rovnomerne naneste pripravenú tvarohovú náplň. Priklopte druhým plátom cesta a zľahka pritlačte. Celý dezert vráťte do rúry a pečte pri 180 °C ďalších 30–35 minút, kým nie je povrch zlatistý. - Zdobenie:
Po upečení nechajte buchtu vychladnúť. Pred podávaním ju posypte práškovým cukrom pre dokonalý vzhľad a chuť.
Tipy na záver:
- Hrozienka: Ak chcete extra šťavnaté hrozienka, namočte ich vopred na 10 minút do rumu alebo ovocného džúsu.
- Dekorácia: Pre svieži vzhľad môžete dezert ozdobiť plátkami mandlí alebo jemne strúhanou citrónovou kôrou.
- Servírovanie: Tvarohová buchta chutí skvele samostatne, ale ešte lepšie s kopčekom šľahačky alebo kyslou smotanou.
Záver:
Tvarohová buchta s hrozienkami je sladká klasika, ktorú si obľúbi celá vaša rodina. Jednoduchá príprava, jemná konzistencia a lahodná chuť ju predurčujú stať sa hviezdou vašej kuchyne. Vyskúšajte tento recept a užite si chvíle pohody s týmto fantastickým dezertom. Dobrú chuť!
