Lahodné kokosové rezy s marmeládou: Jednoduchý dezert plný chutí
Máte radi sladkosti, ktoré nielen skvele chutia, ale aj dobre vyzerajú? Kokosové rezy s marmeládou sú dokonalou voľbou pre nečakané návštevy aj popoludňajšiu pohodu pri káve. Tento jednoduchý recept zvládnete behom chvíľky, a napriek tomu oslníte svojich blízkych. Poďme si ich pripraviť!
Ingrediencie:
Na cesto:
- 2 vajcia
- 6 lyžíc cukru kryštál
- 1 téglik kyslej smotany
- ½ vaničky mäkkého tvarohu
- 70 g rozpusteného masla
- šťava z 1 pomaranča
- ½ vrecka prášku do pečiva
- hladká múka (podľa potreby)
- ⅓ vrecka kokosu
Na vrch:
- marmeláda (najlepšie kyselkavá)
- brusnice alebo brusnicový džem
- kokos na posypanie
Postup prípravy:
- Príprava cesta:
V mise zmiešajte vajcia s cukrom, kým nevznikne nadýchaná zmes. Pridajte kyslú smotanu, tvaroh, rozpustené maslo, pomarančovú šťavu, prášok do pečiva, kokos a postupne prisypávajte múku. Zmes dôkladne premiešajte, aby bolo cesto hladké a bez hrudiek. - Pečenie:
Pripravte si menší plech a vyložte ho papierom na pečenie. Cesto rovnomerne rozotrite na plech a pečte v predhriatej rúre na 180 °C, kým povrch nezezlátne (cca 20–25 minút). Nechajte korpus úplne vychladnúť. - Skladanie vrstiev:
Upečený korpus pozdĺžne rozrežte na dva rovnaké pláty. Spodný plát potrite vrstvou marmelády a priklopte druhým plátom.
Tipy na záver:
- Marmeláda: Ak nemáte brusnicovú marmeládu, skúste ríbezľovú alebo malinovú – kyselkavé chute skvele doplnia sladkosť rezu.
- Dekorácia: Pre extra efekt môžete na vrch pridať hoblinky bielej čokolády alebo jemne nastrúhanú pomarančovú kôru.
- Servírovanie: Rezy chutia najlepšie po niekoľkých hodinách v chladničke, kedy sa všetky chute krásne prepoja.
Záver:
Kokosové rezy s marmeládou sú ideálnym dezertom pre všetkých milovníkov sladkých pochúťok. Sú jednoduché na prípravu, ale napriek tomu chutia ako dezert z luxusnej cukrárne. Pripravte ich pre svoju rodinu alebo hostí a sledujte, ako rýchlo zmizne z taniera. Dobrú chuť!