Hľadáte dezert, ktorý spojí jemnú chuť medu, krémovosť vanilky a ovocnú marmeládu? Tento medový dezert je perfektnou voľbou pre každú príležitosť. Spojenie medových plátov, nadýchaného cesta, marmeládovej rolády a krémového pudingu vytvára sladkú harmóniu, ktorá poteší každého. Poďme si ho spoločne pripraviť!
Suroviny na medové pláty:
- 2 lyžičky škorice
- 2 šálky tekutého medu
- 2 vajcia
- 200 g cukru
- 50 g masla
- 2 lyžičky sódy
- 400 g hladkej múky
Suroviny na cesto:
- 6 vajec
- 6 lyžíc múky
- 6 lyžíc cukru
- 1 vrecúško prášku do pečiva
Suroviny na krém:
- 600 ml mlieka
- 2 vrecká vanilkového pudingu
- 4 lyžice vanilkového cukru
- 300 g masla
- 250 g cukru
Ďalšie suroviny:
- Marmeláda podľa chuti (napr. marhuľová alebo ríbezľová)
Postup prípravy:
- Medové pláty
V mise zmiešajte med, vajcia, maslo, škoricu a sódu Nakoniec pridajte hladkú múku a vypracujte cesto. Rozdeľte na dve polovice a každú vyvaľkajte na plechu vyloženom papierom na pečenie približne 8 minút. - Cesto na roládu
Zmiešajte vajcia, múku, cukor a prášok do pečiva. Rovnomerne rozotrite na plech a pečte pri 200 ° C po dobu 5–8 minút. Po upečení nechajte cesto vychladnúť, potrite marmeládou a zarolujte do rolády. - Vanilkový krém
Uvarte puding podľa návodu na obale s mliekom, cukrom a vanilkovým cukrom. Nechajte puding vychladnúť a potom do neho zašľahajte maslo, kým nevznikne hladký krém. - Zostavenie dezertu
Na prvý medový plát rovnomerne rozotrite časť vanilkového krému. Na krém položte nakrájané kolieska rolády. Kolieska potrite zvyškom krému a prekryte druhým medovým plátom. - Zdobenie a dokončenie
Povrch dezertu posypte práškovým cukrom alebo ozdobte podľa fantázie. Dezert vložte do chladničky aspoň na niekoľko hodín, aby chute prelínali a dezert krásne stuhol.
Tipy na vylepšenie:
- Do krému môžete pridať kvapku rumu alebo mandľového likéru pre výraznejšiu chuť.
- Povrch dezertu ozdobte strúhanou čokoládou alebo nasekanými orechmi.