Hľadáte rýchly a jednoduchý recept na pohostenie, ktoré zaujme každého? Tento makový závin je dokonalou voľbou! Vďaka jemnému cestu a lahodnej makovej náplni sa stane obľúbeným dezertom vo vašej rodine. Ideálna na popoludňajšiu kávu alebo ako sladká bodka pri nečakanej návšteve. Poďme na to!
Ingrediencie:
Cesto:
- 500 g hladkej múky
- 80 g cukru
- 2 sáčky vanilkového cukru
- 1 kocka droždia
- 200 ml mlieka
- 2 žĺtky
- 100 g rozpustenej Hery (alebo masla)
Náplň:
- 300 g maku
- Mlieko (podľa potreby)
Postup prípravy:
1. Príprava cesta:
- Zmiešajte všetky ingrediencie na cesto – múku, cukor, vanilkový cukor, droždie, mlieko, žĺtky a rozpustenú Heru. Vypracujte hladké cesto a nechajte ho kysnúť na teplom mieste približne 45 minút.
2. Rozdelenie a vyvaľkanie cesta:
- Vykysnuté cesto rozdeľte na dve polovice pre ľahšiu manipuláciu. Každú časť vyvaľkajte na hrúbku asi 1 cm.
3. Príprava náplne:
- V hrnci zohrejte mlieko takmer k bodu varu. Za stáleho miešania pridávajte mak, kým zmes nezhustne. Odstavte a nechajte vychladnúť. Potom rovnomerne rozotrite makovú náplň na vyvaľkané cesto.
4. Zrolovanie a pečenie:
- Opatrne zarolujte cesto do podoby závinu. Záviny nechajte 20 minút odpočinúť.
- Pečte v rúre predhriatej na 160 °C približne 35–45 minút, kým nie sú záviny zlatisté a chrumkavé.
5. Dokončenie:
- Po vychladnutí môžete závin posypať práškovým cukrom alebo potrieť maslom pre lesk. Podávajte a vychutnajte si túto domácu dobrotu!
Prečo tento recept skúsiť:
- Jednoduchá príprava: Aj začiatočníci zvládnu tento recept bez problémov.
- Univerzálnosť: Skvelé k popoludňajšej káve, na oslavy aj ako desiata.
- Neodolateľná chuť: Kombinácia jemného cesta a makovej náplne nikdy nesklame.