Leto je za rohom a osviežujúce dezerty sú tou najlepšou voľbou pre horúce dni. Tento lahodný nepečený dezert so sušienkovým základom a dvoma vrstvami krémového jogurtu vás poteší svojou ľahkosťou a skvelou chuťou. Príprava je jednoduchá, stačí chvíľka v kuchyni a pár hodín v chladničke. Vychutnajte si ho ku káve, ako dezert po obede alebo prekvapení pre hostí!
Ingrediencie:
Sušienkový základ:
- 300 g sušienok (máslové alebo kakaové)
- 150 g masla (rozpusteného)
Biela vrstva:
- 3 dl citrónového jogurtu
- 3 lyžice práškového cukru
- 1 vrecko želatíny (pripravené podľa návodu)
Červená vrstva:
- 3 dl jahodového jogurtu
- 100 g čerstvých jahôd (rozmixovaných)
- 3 lyžice práškového cukru
- 1 vrecko želatíny (pripravené podľa návodu)
Postup:
1. Príprava sušienkového základu:
- Sušienky rozdrvte najemno, napríklad v mixéri alebo vložte do vrecka a rozdrvte valčekom.
- Zmiešajte ich s rozpusteným maslom, kým nevznikne kompaktná hmota.
- Hmotu pritlačte na dno tortovej formy vyloženej papierom na pečenie. Uhlaďte a dajte do chladničky zatuhnúť.
2. Príprava bielej vrstvy:
- V mise zmiešajte citrónový jogurt s práškovým cukrom.
- Pripravte želatínu podľa návodu na obale a primiešajte ju do jogurtovej zmesi.
- Nalejte zmes na sušienkový základ a dajte do chladničky aspoň na 1,5 hodiny, aby dobre stuhla.
3. Príprava červenej vrstvy:
- Rozmixujte jahody na pyré.
- V mise zmiešajte jahodový jogurt, rozmixované jahody a práškový cukor.
- Pripravte želatínu podľa návodu a pridajte ju k jahodovej zmesi. Dôkladne premiešajte.
- Nalejte zmes na stuhnutú bielu vrstvu a starostlivo uhlaďte.
- Vložte späť do chladničky na niekoľko hodín, najlepšie cez noc.
4. Ozdobenie a servírovanie:
- Pred podávaním ozdobte povrch čerstvými jahodami, lístkami mäty alebo nastrúhanou čokoládou podľa chuti.
- Podávajte vychladené a užívajte si túto ľahkú a osviežujúcu sladkosť.
Tip na záver:
Ak nemáte jahody, môžete použiť akékoľvek iné ovocie podľa chuti, napríklad maliny, čučoriedky, ananás alebo mandarínky. Namiesto jogurtu môžete skúsiť kyslú smotanu pre jemnejšiu chuť.