Pokiaľ hľadáte ľahký a osviežujúci dezert, ktorý nevyžaduje pečenie, tento smotanový dezert s kakaom je tou správnou voľbou. Spojenie kakaových sušienok, nadýchaného tvarohového krému a jemného kakaa vytvára neodolateľnú kombináciu chutí. Ideálne na letné dni, víkendové raňajky alebo ako sladká bodka po večeri. Pripravte si túto lahôdku ešte dnes a nechajte sa uniesť jej lahodnou chuťou.
Ingrediencie:
- 300 g kakaových sušienok
- 250 g mäkkého tvarohu
- 250 ml smotany na šľahanie
- 100 g cukru
- 1 lyžica želatíny
- 75 ml vody
- Kakao alebo čokoláda na ozdobu
Postup:
1. Aktivácia želatíny:
- Želatínu nasypte do 75 ml studenej vody a nechajte ju niekoľko minút napučať.
- Potom ju zahrievajte na miernom plameni, kým sa úplne nerozpustí, ale nevarte. Odstavte a nechajte vychladnúť.
2. Príprava krému:
- V mise vyšľahajte smotanu na šľahanie spolu s cukrom, kým nezískate pevnú šľahačku.
- Pridajte tvaroh a dôkladne premiešajte, kým nevznikne hladký krém.
- Nakoniec prilejte rozpustenú želatínu a všetko dôkladne premiešajte, aby bola zmes jemná a bez hrudiek.
3. Skladanie dezertu:
- Pripravte si tortovú formu alebo hlbšiu misu. Na dno položte vrstvu kakaových sušienok.
- Sušienky potrite vrstvou krému a opäť pridajte ďalšiu vrstvu sušienok. Striedajte sušienky a krém, kým nespotrebujete všetky ingrediencie. Poslednou vrstvou by mal byť krém.
4. Chladenie a podávanie:
- Dezert vložte do chladničky aspoň na 4 hodiny, ideálne cez noc, aby dobre stuhol a sušienky zmäkli.
- Pred podávaním povrch posypte kakaom alebo nastrúhanou čokoládou. Môžete tiež pridať čerstvé ovocie ako jahody, maliny alebo čučoriedky na sviežosť.
Tip na záver:
Pre intenzívnejšiu chuť môžete pridať do krému vanilkový extrakt alebo pár kvapiek rumovej esencie. Ak chcete dezert ozvláštniť, použite rôzne druhy sušienok, napríklad maslové alebo karamelové.