Pokiaľ hľadáte rýchly a chutný dezert k popoludňajšej káve, jablkový koláč s posýpkou je skvelou voľbou. Jeho príprava je jednoduchá a výsledok poteší každého milovníka sladkých dobrôt. Vďaka šťavnatým jablkám a chrumkavé drobence získate dezert, ktorý sa rozplýva na jazyku. Vyskúšajte tento lahodný recept ešte dnes!
Ingrediencie:
Na cesto:
- 1 kg olúpaných a nakrájaných jabĺk
- 150 g hladkej múky
- 1 lyžička prášku do pečiva
- Štipka soli
- 3 vajcia
- 120 g cukru
- 100 ml mlieka
- Šťava z 1 citróna
Na posýpku:
- 20 g cukru
- 15 g masla
Postup:
- Príprava jabĺk:
Jablká olúpte, odstráňte jadrovníky a nakrájajte ich na tenké plátky. Pripravte si formu na pečenie, ktorú vymažte maslom a vysypte múkou. Polovicu jabĺk rozložte na dno formy. - Príprava cesta:
Vytlačte šťavu z citróna. Vajcia vyšľahajte s cukrom do peny, pridajte mlieko a citrónovú šťavu. V inej miske zmiešajte múku, prášok do pečiva a štipku soli. Potom spojte obe zmesi a vytvorte hladké cesto. - Skladanie vrstiev:
Na vrstvu jabĺk nalejte časť cesta. Pridajte ďalšiu vrstvu jabĺk a znovu prelejte cestom. Postup opakujte, kým nespotrebujete všetky ingrediencie, pričom poslednou vrstvou by malo byť cesto. - Príprava mrvenky:
Zmäknuté maslo zmiešajte s cukrom a vytvorte posýpku. Rovnomerne ju posypte po povrchu koláča. - Pečenie:
Predhrejte rúru na 180 °C a koláč pečte približne 45 minút, kým nie je povrch zlatistý a chrumkavý. Po upečení nechajte koláč vychladnúť a pred podávaním ho posypte práškovým cukrom.
Tip na záver:
Ak chcete chuť koláča ešte viac zvýrazniť, pridajte do omrvinky štipku škorice alebo vanilkového cukru. Môžete tiež použiť mix rôznych druhov jabĺk pre zaujímavejší chuťový kontrast.