Milujete chuť tvarohu a hľadáte rýchly a jednoduchý dezert? Táto tvarohová buchta s hrozienkami je presne to, čo potrebujete! Krehká, jemná a plná lahodnej chuti, stane sa vašou obľúbenou sladkou pochúťkou. Ideálne na víkendové raňajky, na popoludňajšiu kávu alebo ako rýchle pohostenie pre nečakané návštevy.
Ingrediencie na tvarohovú buchtu:
- 500 g mäkkého tvarohu
- 450 g kyslej smotany
- 100 g masla
- 8 vajec
- 7 lyžíc hladkej múky
- 7 lyžíc cukru kryštál
- kôra z jedného citróna
- hrozienka podľa chuti
- práškový cukor na posypanie
Postup prípravy:
- Príprava rúry a plechu:
Predhrejte rúru na 180 °C. Plech vyložte papierom na pečenie, aby sa buchta neprilepila. - Zmiešanie ingrediencií:
Vo veľkej mise zmiešajte tvaroh, kyslú smotanu, rozpustené maslo, vajcia, hladkú múku, cukor, citrónovú kôru a hrozienka. Miešajte, kým nezískate hladké cesto bez hrudiek. - Nanesenie cesta:
Cesto rovnomerne rozotrite na pripravený plech. Ľahko s plechom kliknite o kuchynskú linku, aby sa odstránili vzduchové bubliny. - Pečenie:
Vložte plech do predhriatej rúry a pečte približne 25–30 minút, kým povrch buchty nezíska zlatistú farbu. Pre istotu otestujte špajdľou – pokiaľ vyjde čistá, buchta je hotová. - Dokončenie:
Nechajte buchtu úplne vychladnúť a potom ju zasypte práškovým cukrom. Nakrájajte na porcie a podávajte.
Tipy na vylepšenie:
- Oriešky: Do cesta môžete pridať nasekané orechy, napríklad vlašské alebo lieskové.
- Ovocná variácia: Namiesto hrozienok skúste použiť sušené brusnice, kandizované ovocie alebo kúsky čerstvých jahôd.
- Čokoládová poleva: Pre extra sladkosť polejte buchtu čokoládovou polevou.
Prečo si tento recept zamilujete?
- Rýchlosť: Dezert máte hotový v priebehu niekoľkých desiatok minút.
- Jemná chuť: Kombinácia tvarohu, smotany a citrónovej kôry je neodolateľná.
- Univerzálnosť: Hodí sa na raňajky, popoludňajšiu kávu alebo ako pohostenie pre návštevu.