Ak milujete jednoduché a lahodné domáce pečivo, potom vás tento recept na maslové sušienky s čokoládovou polevou určite poteší! Jemná vanilková chuť, mäkké cesto a sladká čokoládová poleva robia z týchto sušienok perfektnú pochúťku pre každú príležitosť. Pripravte si ich krok za krokom podľa nášho návodu a užite si skvelú domácu dobrotu.
Ingrediencie na maslové sušienky:
- 110 g masla (mäkkého, izbovej teploty)
- 145 g kukuričného škrobu
- 150 g práškového cukru
- 150 g hladkej múky
- 1/2 balíčku prášku do pečiva
- 1 vajce
- 1 vrecko vanilkového cukru
- 1 štipka vanilkovej esencie
- 1 štipka soli
Postup prípravy:
- Príprava cesta:
Začnite vyšľahaním mäkkého masla s práškovým cukrom do peny. Ak zostanú drobné hrudky, nie je to problém. . - Odpočinok cesta:
Cesto zabaľte do potravinárskej fólie a nechajte ho aspoň 30 minút odpočinúť v chladničke. - Tvarovanie sušienok:
Z cesta odoberajte malé kúsky a formujte z nich guličky. Guľôčky rozvaľkajte do oválikov a na jednom konci ich ozdobte vidličkou (pre typický vzor). - Pečenie:
Vyskladajte sušienky na plech vyložený papierom na pečenie a pečte v rúre predhriatej na 180 °C asi 10 minút. Hotové sušienky nechajte vychladnúť. - Zlepenie a zdobenie:
Na jednu polovicu každej sušienky naneste marmeládu alebo Nutellu a priklopte druhou polovicou. Nakoniec každú sušienku namočte do rozpustenej čokoládovej polevy a nechajte zatuhnúť.
Tipy a triky:
- Pre ešte lepšiu chuť môžete do cesta pridať štipku škorice.
- Marmeládu je možné nahradiť orieškovým maslom pre originálnu chuť.
- Ak máte deti, zapojte ich – tvarovanie sušienok ich bude baviť!