Hľadáte niečo originálne pre váš sladký stôl? Tento jablkový dezert s makom, smotanou a čokoládovou polevou je nielen výnimočne chutný, ale aj krásne vyzerá. Spojenie jabĺk, maku a smotany tvorí lahodnú kombináciu, ktorú si obľúbi celá vaša rodina.
Tento dezert je skvelou voľbou pre víkendové raňajky, popoludňajšiu kávu alebo dokonca slávnostné príležitosti. Napriek tomu, že je jeho príprava trošku náročnejšia, výsledok za to rozhodne stojí. Poďme si ho pripraviť!
Ingrediencie na jablkový dezert:
Na cesto:
- 200 g hladkej múky
- 200 g cukru kryštál
- 3 jablká (ošúpané a nakrájané)
- 4 vajcia
- 2 lyžičky prášku do pečiva
- štipka soli
- 200 g mletého maku
- 500 ml kyslej smotany
- 3 lyžice oleja
- 1 vrecko vanilkového cukru
- 1 lyžička mletej škorice
Na polevu:
- 200 g čokolády na varenie
- 2 lyžice oleja
Postup prípravy:
1. Príprava cesta:
Ošúpané jablká nakrájajte na drobné kúsky a zmiešajte so škoricou. V mise vyšľahajte vajcia s cukrom a vanilkovým cukrom do peny. Pridajte olej a kyslú smotanu, potom postupne prisypávajte múku zmiešanú s práškom do pečiva, štipkou soli a makom. Na záver primiešajte nakrájané jablká. Zmes dobre premiešajte, kým nevznikne hladké cesto.
2. Pečenie:
Plech vyložte papierom na pečenie a cesto naň rovnomerne rozprestrite. Pečte v predhriatej rúre na 170 °C po dobu 25–30 minút, kým cesto nezíska zlatistú farbu a nie je na povrchu pevné.
3. Príprava polevy:
Čokoládu na varenie rozpustite vo vodnom kúpeli spolu s olejom, pokiaľ nebude zmes hladká a lesklá. Po upečení a vychladnutí dezertu rovnomerne polejte povrch čokoládovou polevou a nechajte stuhnúť.
Tipy na vylepšenie:
- Orechová variácia: Pridajte do cesta nasekané vlašské orechy pre ešte bohatšiu chuť.
- Citrusová sviežosť: Pridajte nastrúhanú citrónovú alebo pomarančovú kôru pre svieži nádych.
- Dekorácia: Ozdobte povrch dezertu makom alebo hoblinkami bielej čokolády.
Prečo tento recept vyskúšať?
- Kombinácia jabĺk, maku a smotany je tradičná a pritom originálna.
- Dezert je vláčny, chutný a ideálny na každú príležitosť.
- Príprava je jednoduchá a výsledkom je krásny a chutný múčnik.