Ak hľadáte nápad na slanú dobrotu, ktorá bude hotová behom chvíľky, tieto syrové gule sú ideálnou voľbou! Príprava trvá len 20 minút, takže si ich môžete vychutnať ako rýchlu popoludňajšiu desiatu alebo prekvapiť návštevu niečím lahodným. Navyše môžete do prípravy zapojiť celú rodinu – deti budú nadšené, že si môžu vytvoriť svoje vlastné syrové guličky.
Pripravení na chutné syrové gule? Poďme na to!
Recept na syrové gule
Čo budeme potrebovať:
- 150 ml vody
- 70 g masla
- štipka soli
- štipka korenia podľa chuti
- 3 vajcia
- 110 g hladkej múky
- 25 g strúhaného parmezánu
- 50 g nastrúhanej mozzarelly
- hrsť nasekanej petržlenovej vňate
Ako postupovať:
- Príprava základu : V hrnci na miernom ohni rozpustíme maslo. Pridáme vodu, štipku soli a obľúbené korenie. Zmes dôkladne premiešame a privedieme do varu.
- Pridanie múky : Akonáhle zmes začne variť, prisypeme múku a miešame, kým nevznikne hladká hmota.
- Zapracovanie vajec : Do vzniknutej zmesi postupne zapracovávame vajcia, jedno po druhom. Môžeme použiť mixér na dosiahnutie hladkej konzistencie.
- Pridanie syrov a byliniek : Do cesta pridáme nastrúhanú mozzarellu, parmezán a nasekanú petržlenovú vňať. Všetko dôkladne premiešame.
- Tvarovanie gulí : Na plech vyložený papierom na pečenie nanášame lyžicou jednotlivé syrové gule. Každú guľu ešte zľahka posypeme parmezánom pre extra syrovú chuť.
- Pečenie : Plech vložíme do rúry predhriatej na 190 ° C a pečieme približne 25 minút, kým nie sú gule krásne zlatisté a nadýchané.
A je hotovo! Tieto syrové gule sú pripravené na servírovanie. Užite si ich jemnú chuť a chrumkavú štruktúru ako dokonalý doplnok na popoludňajšiu desiatu alebo ako rýchle pohostenie pre návštevu.