Ak milujete škoricu a hľadáte jednoduchý recept na domáce dobroty, tieto domáce škoricové venčeky sú tou pravou voľbou! Príprava je jednoduchá, rýchla a výsledok stojí za to. Venčeky sa skvele hodia na popoludňajšiu desiatu alebo ako sladká pochúťka k šálke čaju či kávy. Domáce venčeky majú neodolateľnú vôňu a chuť, ktorá vás prenesie do útulnej atmosféry.
Pripravení na túto voňavú dobrotu? Poďme sa pustiť do prípravy domácich škoricových venčekov!
Recept na domáce škoricové venčeky
Čo budeme potrebovať:
- 200 ml teplého mlieka
- štipka soli
- 2 polievkové lyžice cukru kryštál
- 40 g zmäknutého masla
- 1 vajce
- 400 g hladkej múky
- škoricový cukor na obalenie
- kvasnice (čerstvé alebo sušené)
Ako postupovať:
- Príprava cesta : V mise zmiešame teplé mlieko, štipku soli, cukor a kvasnice. Dôkladne premiešame, aby sa kvasnice aktivovali, a potom pridáme zmäknuté maslo, vajcia a hladkú múku. Všetko premiešame, až vznikne hladké cesto.
- Kysnutie cesta : Vypracované cesto necháme prikryté na teplom mieste kysnúť približne 45 minút. Po vykysnutí rozdelíme cesto na rovnaké kúsky a vytvarujeme z nich guličky. Každú guľôčku necháme ďalších 10 minút oddýchnuť.
- Tvarovanie venčekov : Z každej guličky vytvarujeme venček (kruh), ktorý ešte chvíľu necháme odpočívať, aby cesto dobre držalo tvar.
- Vyprážanie a obalenie : Na panvici rozohrejeme olej a venčeky vyprážame dozlatista z oboch strán. Po dosmažení ich necháme odkvapkať a ešte teplé obalíme v škoricovom cukre.
A je to! Tieto domáce škoricové venčeky sú hotové a pripravené na podávanie. Vychutnajte si ich nadýchanú textúru a bohatú škoricovú chuť. Uvidíte, že si ich zamiluje celá rodina!