Ak hľadáte recept na dokonalé domáce hustičky, ktoré sú krehké, nadýchané a plné chuti, ste na správnom mieste! Tieto hustičky vás svojou jemnosťou a vôňou okúzlia natoľko, že na kupovaných už ani nepomyslíte. Navyše sú ľahké na prípravu a skvelé pre každú príležitosť, či už na raňajky, desiatu alebo ako prílohu k polievke.
Pripravte sa na chuťový zážitok, ktorý poteší celú rodinu. Poďme si teda spoločne pripraviť tieto lahodné domáce hustičky!
Recept na krehké domáce hustičky
Čo budeme potrebovať:
- 500 g hladkej múky
- 2-3 vajcia
- 230 ml vlažného mléka
- 150 ml oleja
- 2 lyžičky soli
- 1 lyžičku cukru
- 1 kocku droždia (42 g)
- 1 vajce na potretie
- Na zdobenie: mak, rasca, hrubú soľ, sezamové semienka (podľa chuti)
Ako postupovať:
- Príprava cesta : Najprv zmiešame droždie s vlažným mliekom a cukrom a necháme vzísť kvások. Potom pridáme múku, vajcia, olej a soľ. Všetky ingrediencie premiešame a spracujeme do hladkého cesta. Cesto necháme kysnúť približne hodinu na teplom mieste.
- Tvarovanie hústičiek : Akonáhle cesto vykyslo, rozdelíme ho na menšie kúsky a vytvarujeme z nich bochníčky alebo hustičky podľa preferencií. Žemle pokladáme na plech vyložený papierom na pečenie a necháme ich ďalších 30 minút kysnúť.
- Zdobenie a pečenie : Každú hústičku potrieme rozšľahaným vajcom a posypeme obľúbeným zdobením – makom, rascou, hrubou soľou alebo sezamovými semienkami. Pečieme v rúre predhriatej na 200 °C dozlatista, približne 15–20 minút. Po upečení necháme hustičky vychladnúť.
A je to! Tieto krehké domáce hustičky sú hotové a pripravené na servírovanie. Vychutnajte si ich s maslom, marmeládou alebo ako doplnok k obľúbenému jedlu. Uvidíte, že domáce pečivo má úplne inú, nezameniteľnú chuť!