Zapečené zemiaky so syrom a cesnakom: Jednoduchý a rýchly recept z domácich surovín
Už vás omrzelo variť obyčajné zemiaky alebo ich servírovať iba ako prílohu k mäsu? Túžite po niečom rýchlom, jednoduchom a chutnom? Prinášame recept na zapečené zemiaky so syrom a cesnakom, ktorý je nielen jednoduchý na prípravu, ale aj neodolateľný svojou chuťou. Tento recept využíva suroviny, ktoré pravdepodobne máte doma – ideálne na rýchlu večeru alebo ako príloha ku grilovanému mäsu.
Potrebné ingrediencie:
- 4 veľké zemiaky
- 1 lyžica olivového oleja
- 1–2 strúčiky cesnaku (podľa chuti)
- 1 lyžica nasekanej pažítky
- 2 lyžice strúhaného syra (čedar alebo eidam)
- 1 lyžica strúhaného parmezánu
- Soľ a korenie podľa chuti
- Obľúbené bylinky (napr. tymian, rozmarín alebo oregano)
Postup prípravy:
- Predhriať rúru: Nastavte rúru na 200 °C, aby bola pripravená na pečenie.
- Uvariť zemiaky: Zemiaky dôkladne umyte a vložte do hrnca s vodou. Varte ich asi 15–20 minút, kým nie sú mäkké, ale stále držia tvar.
- Príprava na pečenie: Na plech vyložený papierom na pečenie položte varené zemiaky a jemne ich roztlačte vidličkou, aby boli mierne ploché.
- Dochutenie: V malej miske zmiešajte olivový olej s prelisovaným cesnakom a touto zmesou potrite každý zemiak. Posypte soľou, korením a obľúbenými bylinkami.
- Syrová posypka: Nakoniec posypte zemiaky strúhaným syrom a parmezánom pre neodolateľnú krustu.
- Pečenie: Vložte plech do rúry a pečte asi 10 minút. Pokiaľ máte funkciu grilu, zapnite ju na posledné dve minúty, aby sa syr krásne rozpustil a zozlatol.
Tipy na servírovanie: Tieto zapečené zemiaky sú skvelé samostatne ako desiata, ale aj ako príloha k mäsu, alebo ich podávajte s kyslou smotanou alebo nakladanou kapustou.
Dobrú chuť!