Pokiaľ radi raňajkujete zdravšie a zároveň hľadáte teplý a ľahko pripravený pokrm, táto tortilla s vajcami, petržlenovou vňaťou a mozzarellou bude pre vás to pravé! Pripravuje sa rýchlo a jednoducho, a jej skvelá chuť aj výživné zložky vás skvele naštartujú do nového dňa. Navyše ju zvládne pripraviť úplne každý – stačí nasledovať náš foto recept!
Pripravení začať? Tak si oblečte zásteru, nachystajte suroviny a poďme sa pustiť do prípravy tejto chutnej a zdravšej formy teplých raňajok!
Recept na zdravšie teplé raňajky: Tortilla s vajcami a mozzarellou
Suroviny:
- 2 ks tortilly
- 4 vajcia
- 170 g mozzarely
- Soľ a korenie podľa chuti
- Nasekaná petržlenová vňať
- Paradajka na ozdobu
Postup prípravy:
- Príprava paradajok a petržlenovej vňate: Nakrájajte paradajku na kolieska a petržlenovú vňať nasekajte nadrobno.
- Príprava mozzarelly: Mozzarellu nastrúhajte alebo nakrájajte na jemné kúsky, aby sa dobre rozprestrela.
- Príprava panvy: Rozpáľte panvicu a zľahka ju potrite maslom a trochou oleja, aby sa tortilla neprilepila.
- Prvá tortilla a náplň: Položte na panvicu prvú tortillu a rovnomerne na ňu rozklepnite vajcia.
- Pridanie ingrediencií: Na vajcia nasypte nastrúhanú mozzarellu, petržlenovú vňať, osoľte a okoreňte podľa chuti.
- Zatvorenie tortilly: Priklopte druhou tortillou a nechajte pod pokrievkou dusiť približne 5 minút, kým sa náplň nerozpustí.
- Otáčanie a ozdobenie: Opatrne tortillu otočte, pridajte paradajky, ďalšiu mozzarellu, osoľte, okoreňte a opäť priklopte.
- Dovarenie: Tortillu necháme ďalších 5 minút pod pokrievkou, kým sa vajcia aj syr dokonale neprehrejú a nespoja.
Servírovanie: Tortillu servírujte ešte teplú, rozkrojenú na trojuholníky. Tento jednoduchý recept vám zaručí lahodné a výdatné raňajky, ktoré si ľahko obľúbite.