Tento lahodný čokoládový dezert s medovým cestom a jemným smotanovým krémom je ideálnou sladkosťou pre rodinné stretnutia, oslavy alebo keď chcete potešiť priateľov. Recept kombinuje bohatú chuť čokolády, medu a smotany, takže si ho každý zamiluje. Pripravte si tento úžasný dezert, ktorý je rovnako krásny na pohľad ako na chuť!
Ingrediencie na čokoládový dezert s medovým cestom a smotanovým krémom
Na cesto:
- 3 vajcia
- 0,5 lyžice soli
- 260 g cukru
- 3 lyžice medu
- 3 lyžice kakaa
- 120 g masla
- 1,5 lyžice sódy
- 350 g pšeničnej múky
Na krém:
- 300 ml mlieka
- 1 vajce
- 40 g škrobu
- 230 g cukru
- 80 g masla
- 100 g kyslej smotany
- 250 ml smotany na varenie
Postup prípravy krok za krokom
- Príprava cesta:
V mise zmiešajte vajcia, cukor a soľ do hladka Pridajte kakao a med a opäť dôkladne premiešajte. - Tvarovanie cesta:
Vytvorte hladké cesto, ktoré rozdeľte na 6 rovnakých častí. Každý diel vložte do chladničky na 10–15 minút, aby sa cesto lepšie spracovávalo. - Pečenie:
Každú časť cesta vyvaľkajte do požadovaného tvaru (napr. kruh) a pečte jednotlivé pláty v predhriatej rúre na 180 ° C po dobu cca 7 minút. - Príprava smotanového krému:
Zahrejte mlieko a pridajte vajcia. Potom primiešajte škrob a obe smotany. Zmes varte na miernom ohni, kým nezhustne. Nakoniec pridajte maslo a premiešajte, kým nevznikne hladký krém. - Zostavenie torty:
Striedavo pokladajte upečené pláty cesta a vrstvu smotanového krému, kým nezískate požadovanú výšku torty. Nakoniec potrite vrchnú vrstvu a boky torty zvyšným krémom. - Chladenie a podávanie:
Dezert vložte do chladničky a nechajte ho niekoľko hodín tuhnúť, aby sa chute krásne prepojili.
Tento čokoládový dezert s medovým cestom je lahodnou pochúťkou, ktorá osloví všetkých milovníkov sladkostí. Jeho vrstvy čokoládového cesta a smotanového krému sa rozplývajú na jazyku. Pripravte si tento dezert na výnimočné chvíle a užite si jeho jedinečnú chuť! Dobrú chuť!