V dnešnom uponáhľanom svete je často náročné nájsť si čas na zložité varenie. Napriek tomu si každý z nás rád dopraje chutné a teplé jedlo, ktoré zasýti a poteší chuťové bunky. Preto vám prinášame tento jednoduchý a rýchly recept na obložené bravčové kotlety pečené v rúre , ktorý si zamilujete vy aj vaši blízki. Skvele sa hodí ako na bežné dni, tak na slávnostný stôl!
Čo budete potrebovať:
- 6 ks bravčových rezňov
- 150 g tvrdého syra (ideálne syr gouda alebo eidam pre výraznú chuť)
- 1 strednú cibuľu
- 2 nakladané kyslé uhorky
- 10 g čerstvého kôpru
- 3 polievkové lyžice majonézy
- 1 lyžičku horčičných semienok
- 1/2 lyžičky soli
- 1/2 lyžičky korenia
Postup prípravy:
- Príprava mäsa : Bravčové rezne si položte vedľa seba na pracovnú dosku. Na každom plátku vytvorte na povrchu mriežku ľahkým rezom. Posypte soľou a korením, otočte na druhú stranu a mriežku opakujte. Opäť osoľte a okoreňte.
- Ochladenie majonézy : V malej miske si zmiešajte majonézu s horčičnými semienkami. Túto zmes naneste na každý plátok mäsa, aby sa vytvoril základ lahodnej krusty.
- Príprava zeleniny : Nakladané uhorky nakrájajte na tenké kolieska. Rovnako tak nakrájajte cibuľu na krúžky – ich jemná chuť skvele doplní pečené mäso.
- Vrstvenie oblohy : Na každý plátok mäsa rovnomerne rozložte cibuľové krúžky, kolieska uhoriek a nakoniec posypte strúhaným syrom. Syr sa pri pečení krásne roztaví a vytvorí chrumkavú vrstvu.
- Pečenie : Predhrejte rúru na 180 °C a pečte pripravené kotlety približne 30 minút. Akonáhle je mäso hotové, posypte ho nasekaným kôprom, ktorý dodá osviežujúcu vôňu a farbu.
- Podávanie : Najlepšie chutí s prílohou, ako sú varené alebo pečené zemiaky, prípadne s čerstvým chlebom.
Prajeme vám dobrú chuť a veríme, že tento jednoduchý recept na bravčové kotlety sa stane obľúbeným pokrmom vašej rodiny!