Máte radi rýchle a jednoduché dezerty? Vyskúšajte tieto chrumkavé hruškové koláčiky s karamelovou salsou! Sezóna hrušiek je v plnom prúde a tento lahodný dezert je ideálny na jesenné dni. Kombinácia sladkých hrušiek, škorice a karamelovej salky ukrytá v chrumkavom lístkovom cestíčku sa postará o nezabudnuteľný zážitok.
Suroviny na hruškové koláčiky (9 porcií):
Potrebujeme: 4-5 ošúpaných hrušiek (bez kôstok, nakrájané na malé kocky)
1 polievková lyžica mletej škorice
1 balenie lístkového cesta (vopred rozvaľkaného)
2 lyžice karamelového salka
1 rozšľahané vajce
Trstinový cukor (nepovinné, ak chcete viac osladiť)
Postup prípravy:
Príprava v rúre:
Predhrejte rúru na 200 °C.
Príprava náplne:
Vo veľkej miske zmiešame nakrájané hrušky so škoricou a karamelovou soľou.
Vykrajovanie cesta:
Z lístkového cesta vykrojíme okrúhlym vykrajovačom na kolieska približne 18 koliesok. Polovicu koliesok rozložte na plech vystlaný papierom na pečenie, druhú polovicu si nechajte bokom.
Naplňte vrecúška:
Na každé koliesko dáme lyžicu pripravenej hruškovej zmesi a prikryjeme druhým kolieskom. Okraje dobre stlačte prstami a v prípade potreby pritlačte vidličkou, aby náplň nevytiekla.
Záverečná príprava:
Na každej bagelke zľahka narežeme nožom krížik a potrieme rozšľahaným vajíčkom. Pečieme vo vyhriatej rúre približne 14 – 16 minút, kým nie sú obložené žemle krásne zlatisté a chrumkavé.
Tip: Pre extra chuť môžete po upečení koláčiky zľahka posypať trstinovým cukrom alebo podávať so šľahačkou či vanilkovou zmrzlinou.