Chcete si pripraviť rýchly a chutný obed, ktorý vás prekvapí svojou jednoduchosťou a lahodnou chuťou? Tieto cestoviny s pečenou fetou a cherry paradajkami sú presne to, čo hľadáte! S minimálnou námahou vykúzlite v rúre dokonalú syrovú omáčku, ktorú doplnia sladké cherry paradajky. Tento recept je ideálny, ak máte len niekoľko surovín a chcete rýchly obed.
Ingrediencie: 1:
1/2 cibule nakrájanej nadrobno
500 g cherry paradajok
250 g syra feta
1/2 šálky olivového oleja
štipka sušeného oregana
5-6 strúčikov cesnaku, rozdrvených
štipka sušenej bazalky
štipka chilli
500 g cestovín (najlepšie so záhybmi, aby sa omáčka lepšie obalila)
Voliteľné: 200 g slaniny, čerstvá bazalka, rukola, baby špenát na ozdobu
Postup prípravy:
Príprava zmesi:
Vložte nakrájanú cibuľu, umyté cherry paradajky, pretlačený cesnak a olivový olej do zapekacej misy. Všetko dôkladne premiešajte a ochuťte sušeným oreganom, bazalkou a chilli.
Pečenie fety a paradajok:
Medzi paradajky vložíme kocku syra feta a potrieme ju trochou oleja. Misu vložte do rúry vyhriatej na 220 °C a pečte 25-35 minút, kým syr nezmäkne a paradajky pekne nezhnednú.
Príprava cestovín a slaniny:
Kým sa paradajky a syr pečú, uvarte cestoviny podľa návodu a slaninu opečte na panvici do chrumkava.
Príprava omáčky:
Po uvarení paradajok ich ľahko roztlačte vidličkou a zmiešajte s roztavenou fetou. Z tejto zmesi vznikne hrubá omáčka, ktorú potom zmiešame s uvarenými cestovinami a opečenou slaninou.
Podávame:
Podávajte cestoviny ozdobené čerstvou bazalkou, rukolou alebo baby špenátom podľa chuti. Vychutnajte si túto rýchlu a chutnú pochúťku!
Tip: Ak chcete dosiahnuť extra krémovú konzistenciu, môžete do omáčky pridať trochu smotany alebo ricotty. Ak nemáte slaninu, skúste namiesto nej údeného lososa.