Chcete pripraviť dezert, ktorý oslní vašich hostí? Vyskúšajte tento lieskovoorieškový kráľovský koláč s jemným nadýchaným krémom! Je to torta, ktorá nielen skvele vyzerá, ale je aj neuveriteľne chutná. A hoci vyzerá veľkolepo, jej príprava je jednoduchá a zvládnete ju za pár minút. Tento recept je ideálny ku káve alebo čaju a vaši hostia sa budú cítiť naozaj kráľovsky.
Ingrediencie na arašidový koláč:
Na cesto:
Na prípravu: 9 vaječných bielkov.
9 polievkových lyžíc cukru
3 polievkové lyžice sódy bikarbóny
6 polievkových lyžíc hladkej múky
15 polievkových lyžíc mletých orechov
Na krém:
9 žĺtkov
200 g cukru
5 sáčkov vanilkového cukru
250 g masla alebo margarínu
Na polevu:
2 kocky domácej čokolády
2 lyžice oleja
Postup prípravy:
Príprava cesta:
Vyšľaháme bielky so štipkou soli, cukrom a sódou bikarbónou do tuha. Potom postupne vmiešame mleté orechy a múku. Cesto rozdeľte na tri časti a každú časť pečte samostatne vo vyhriatej rúre pri 180 °C približne 15 minút.
Príprava krému:
Žĺtky s cukrom a vanilkovým cukrom zahrievajte vo vodnom kúpeli, kým zmes nezačne hustnúť. Potom odstráňte z ohňa a vmiešajte maslo. Miešajte, kým nevznikne hladký a krémový krém.
Zostavenie torty:
Na prvú upečenú vrstvu cesta natrite krém, potom pridajte ďalšiu vrstvu cesta a opäť krém. Pokračujte, kým nezostavíte celý koláč.
Príprava polevy:
Čokoládu a olej zohrievajte vo vodnom kúpeli, kým sa úplne nerozpustia. Vrch torty polejeme čokoládovou polevou a necháme stuhnúť v chladničke.
Tip: Pre ešte bohatší chuťový zážitok môžete tortu ozdobiť drvenými orechmi alebo šľahačkou!