Ak máte radi čerešňové dezerty, tento recept na buchtu s čerešňami a kyslou smotanou vás poteší! Jej príprava je taká jednoduchá, že ju zvládne každý – aj začiatočníci v kuchyni. Kyslá smotana dodá buchte jemnú, mierne kyslú chuť, ktorá dokonale doplní sladkosť čerešní. Tento dezert je ideálnou voľbou na víkendové raňajky alebo rýchle pohostenie.
Ingrediencie na višňový koláč:
Potrebujeme: 1 šálku mlieka
120 g kyslej smotany
1 šálka cukru
3 vajcia
1 čajová lyžička prášku do pečiva
1 šálka polohrubej múky
100 g čerešní bez kôstok
(voliteľne: lyžička masla)
Postup prípravy:
Príprava krémovej zmesi:
V miske zmiešame kyslú smotanu s mliekom a zmes necháme asi hodinu odpočívať.
Príprava cesta:
Vyšľahajte vajcia s cukrom do peny, potom ich pridajte do smotanovej zmesi a dobre premiešajte. Potom zmiešajte prášok do pečiva s múkou a zapracujte do smotanovej zmesi, kým nevznikne husté cesto. Pre väčšiu vláčnosť môžete pridať lyžičku masla.
Príprava a pečenie:
Vyložte plech papierom na pečenie a rovnomerne naň rozotrite cesto. Do cesta vložte vydlabané čerešne. Pečieme v predhriatej rúre pri 180 °C 40-50 minút dozlatista.
Podávame:
Upečenú buchtu necháme vychladnúť, potom ju posypeme práškovým cukrom alebo podávame s trochou šľahačky. Vychutnajte si sladkú pochúťku!
Tip.