ZDROJE
Cesto:
600 g hladkej múky
300 g masla
200 g práškového cukru
4 vajcia
3 lyžice medu
1 PL sódy bikarbóny
v prípade potreby mlieko
Krém:
250 g masla
1 konzerva salka
mleté vlašské orechy na posypanie
POSTUP PRÍPRAVY
Najprv si pripravte cesto. Všetky prísady okrem masla vložte do misy a premiešajte. Maslo rozpustíme na miernom ohni, pridáme ho do suchej zmesi v mise a všetko vyšľaháme mixérom. Postupne pridávajte mlieko podľa potreby. Cesto by malo mať konzistenciu palacinkového cesta. Mierne husté, mierne riedke, malo by sa pekne rozotierať.
Cesto rozdeľte na 4 papiere – snažte sa ho rozdeliť rovnomerne.
Pomocou stierky rozotrite cesto na každom papieri do tenkého plátu a dajte ho piecť do vyhriatej rúry. Pečieme pri teplote 180 stupňov približne 6-8 minút. Upečené cesto nechajte na papieri vychladnúť a po vychladnutí papier odstráňte.
Maslo vyšľaháme s karamelovým kondenzovaným mliekom do hladka a rovnomerne rozotrieme na plechy v rovnomernej vrstve.
Všetky potreté pláty cesta spojte a ostrým nožom zarovnajte strany.
Celú Marlenu posypeme mletými vlašskými orechmi a navrchu urobíme mriežku z kakaového sladeného mlieka.