ZDROJE
Filet z lososa s kožou
maslo
morská soľ
korenie na ryby (napr. z Podravky)
citrón
POSTUP PRÍPRAVY
Filety umyte v studenej vode a osušte papierovými utierkami. Umiestnite ich kožou nadol do pekáča vymasteného maslom, posypte morskou soľou a korením na ryby a nechajte 30 minút odstáť.
Pred pečením položte na povrch plátky masla. Pečte 25 minút pri teplote 180 °C.
Upečené filé pokvapkajte citrónovou šťavou.
Podávajte so zemiakovou kašou a zeleninovou prílohou.