Jeseň je ideálny čas na vychutnanie si šalátov bohatých na chute a živiny. Dnes vám predstavím dva recepty, ktoré nadchnú vašu rodinu a priateľov. Nech už ich pripravíte koľko chcete, vždy zmiznú v okamihu!
Šalát č. 1: So sladkými zemiakmi, avokádom a feta syrom 🥑🧀
Zložky:
300 g batatu (sladkého zemiaka)
1 avokádo
8 sušených paradajok
1/4 cibule
Zmes šalátov (rukola, špenát alebo vaše obľúbené listy)
Syr feta
Dresing:
Repkový olej
1 lyžička dijonskej horčice
1 lyžička medu
Citrónová šťava (podľa chuti)
Príprava:
Bataty ošúpte a nakrájajte na kocky. Pečte v rúre vyhriatej na 200 °C približne 20 minút, kým nebudú mäkké a jemne zlatisté.
Avokádo ošúpte a nakrájajte na plátky, sušené paradajky na prúžky a cibuľu na tenké polkruhy.
Na tanier nasypte zmes šalátov, pridajte vychladnuté batáty, avokádo, sušené paradajky a cibuľu.
Všetko posypte rozdrobeným syrom feta.
V miske zmiešajte zložky dresingu a polejte ním šalát.
Šalát č. 2: S kuracím mäsom, hruškou a kozím syrom 🍐🍗
Ingrediencie:
Kuracie filé (kuracie mäso)
1 hruška
Zmes šalátov (rukola, špenát alebo obľúbené listy)
Kozí syr alebo camembert
Pekanové orechy
Dresing:
Repkový olej
1 lyžica medu
1 lyžica vínneho octu
Trochu sójovej omáčky
Príprava:
Kuracie filé dochuťte soľou a korením, osmažte na panvici s trochou oleja a nakrájajte na prúžky.
Hrušku nakrájajte na tenké plátky.
Na tanier nasypte zmes šalátov, pridajte kúsky kuraťa, plátky hrušky, kúsky kozieho syra (alebo camembertu) a pekanové orechy.
V miske zmiešajte zložky omáčky a polejte ňou šalát.
Konečný výsledok:
Dva rôzne šaláty, každý plný jesenných chutí a výnimočnej vône. Vynikajúce na obed, večeru alebo stretnutie s priateľmi. Jednoduché na prípravu a zároveň tak efektné, že nadchnú každého!