Vianoce sú už za rohom a vy hľadáte recept na chutné jedlo, ktoré poteší všetkých pri stole? Mám pre vás perfektný recept na mleté mäso – rýchle, jednoduché a chutné! S aromatickou cibuľou, mrkvou a syrom je to jedlo, ktoré musíte vyskúšať na vašom štedrovečernom alebo vianočnom stole. Navyše je to jednoduché jedlo, ktoré určite poteší vašich hostí. 🌟
🕒 Čas prípravy
Stupeň náročnosti: 🔴⚪⚪ (ľahké)
Čas prípravy: 20 minút
Čas pečenia: 20 min: 50-60 minút
Porcie: 6-8 osôb
🛒 Ingrediencie
1 cibuľa (nakrájaná nadrobno)
1 mrkva (jemne nastrúhaná)
200 g syra (nastrúhaného)
700 g mletého mäsa (najlepšie hovädzieho)
2 vajcia
Soľ, korenie, bazalka (podľa chuti)
Hliníková fólia na pečenie
📖 Postup prípravy
1️⃣ Príprava surovín:
Cibuľu nakrájajte nadrobno a mrkvu nastrúhajte najemno.
Syr nastrúhame na veľkom strúhadle.
V miske zmiešame mleté mäso, vajcia, cibuľu, mrkvu, syr a koreniny (soľ, korenie, bazalku). Celú zmes dôkladne premiešajte, aby sa ingrediencie dobre spojili.
2️⃣ Formovanie mäsa:
Na veľký alobal rozprestrieme pripravenú mäsovú zmes do tvaru obdĺžnika.
Do stredu mäsovej zmesi položte náplň (môžete pridať ešte strúhaný syr alebo iné prílohy, napr. zeleninu).
Mäso zrolujte do rolády a dbajte na to, aby ste ho dobre zrolovali, aby náplň počas pečenia nevypadla.
3️⃣ Pečenie:
Hotovú roládu položte na plech vystlaný papierom na pečenie a pečte v rúre vyhriatej na 180 °C 50-60 minút.
Po uplynutí tohto času odstráňte alobal a pečte ďalších 10-15 minút, aby mäso pekne zhnedlo.
4️⃣ Servírovanie:
Po upečení nechajte roládu chvíľu odpočívať a potom ju nakrájajte na plátky.
Podávajte teplú alebo studenú – v oboch prípadoch bude vynikajúca!
🌟 Hotovo!
Mleté mäso vo forme rolády je ideálnou voľbou na vianočný stôl. Jednoduché ingrediencie, ľahká príprava a chuť – bezkonkurenčná! Týmto pokrmom určite ohromíte svojich hostí. Oplatí sa ho pripraviť nielen na Vianoce, ale aj na akúkoľvek príležitosť, keď chcete podávať niečo chutné a výnimočné.